Les aliments d’origine végétale, riches en fibres, constituent le meilleur carburant pour votre santé intestinale. C’est pourquoi une alimentation d’origine végétale incluant des céréales complètes, des légumineuses, des fruits et légumes variés est un atout pour votre santé intestinale. La diversité de votre alimentation contribue à la diversité de votre microbiote intestinal. Plus votre microbiote intestinal sera diversifié, plus il sera résilient ; un atout pour votre santé et votre bien-être.
« D’origine végétale » ne signifie pas nécessairement végan et, végan n’est pas non plus synonyme de bon pour la santé. Une alimentation essentiellement composée d’aliments complets et d’origine végétale s’avère bien meilleure pour la santé qu’une stratégie consistant à éviter les produits d’origine animale, a expliqué Hana Kahleova, directrice de la recherche clinique au Comité des Médecins pour une Médecine Responsable (Washington, États-Unis), interviewée lors du Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé 2020 qui s’est déroulé à Madrid (Espagne).
Associés à une alimentation d’origine végétale, les aliments fermentés tels que les produits laitiers fermentés (yogourt et kéfir par exemple), constituent les alliés de votre santé intestinale. Le yogourt et le kéfir apportent des probiotiques, ces bactéries vivantes bénéfiques pour votre santé.
Pour Kahleova, les prébiotiques (principalement des fibres), présents dans les aliments d’origine végétale vont nourrir de manière naturelle les bonnes bactéries vivant dans notre intestin. Combinés avec des probiotiques, les prébiotiques assurent une alimentation appropriée à long terme à votre microbiote intestinal.
Pour découvrir les bienfaits de l’alimentation végétale pour la santé intestinale, retrouvez l’interview vidéo d’Hana Kahleova.
