Francer
Patrick Veiga est Directeur de recherche, spécialisé dans le microbiote intestinal et ses liens avec l’alimentation et la santé. Il est Directeur scientifique du projet Le French Gut ainsi que de MetaGenoPolis, le laboratoire qui le coordonne. Il est également membre du conseil d’administration du Pharmabiotic Research Institute. Au cours de sa carrière, il a travaillé à la fois dans le milieu académique et dans l’industrie, notamment en tant que chercheur invité à l’Université de Harvard. Son expertise couvre la recherche sur le microbiote intestinal, la nutrition, les probiotiques et le domaine émergent de la nutrition de précision.
Giovana Martucelli est nutritionniste, spécialisée en nutrition clinique et hospitalière, avec une formation pratique en thérapie nutritionnelle. Elle est actuellement étudiante en master de gastroentérologie à la Faculté de médecine de l’Université de São Paulo (FMUSP), où elle mène des recherches au sein du Laboratoire de nutrition et de chirurgie métabolique du système digestif (METANUTRI/LIM-35).
Avec plus de sept ans d’expérience en recherche, elle possède une solide expertise dans le domaine du microbiote intestinal, avec un intérêt particulier pour la médecine de précision. Elle est auteure de plusieurs communications présentées lors de congrès nationaux et internationaux, et a reçu des distinctions telles que le Best of ASPEN – GI Topics (2025) et le Research Travel Award (ESPEN, 2024).
Dr. Karen Madsen est professeure de médecine à l'Université de l'Alberta et directrice du Centre d'excellence pour la recherche sur l'inflammation et l'immunité gastro-intestinales (CEGIIR). Elle se spécialise dans l'étude du rôle du microbiome intestinal dans la santé et la maladie, en mettant l'accent sur les thérapies pour les maladies inflammatoires de l'intestin et les troubles métaboliques. Dr. Madsen a publié plus de 150 articles de recherche et a reçu de nombreux prix pour ses contributions à la recherche médicale et à l'éducation. Vous pouvez la suivre sur X à @madsen_ca.
La Professeure Amandine Everard est chercheuse principale au Fonds de la Recherche Scientifique (FRS-FNRS-WEL Research Institute) en Belgique. Elle dirige une équipe au Louvain Drug Research Institute (LDRI) de l'Université de Louvain (UCLouvain), à Bruxelles, Belgique. Le principal sujet de recherche de son équipe est d'étudier comment les microbes intestinaux sont capables d'influencer les comportements alimentaires. Plus précisément, elle examine les interactions entre le microbiote intestinal, l'intestin et le cerveau dans le contexte de l'obésité et des troubles alimentaires.