Category : Ressources

Vous êtes-vous déjà interrogés sur les micro-organismes présents dans notre microbiote intestinal ? Avec cette deuxième illustration de notre série "Mieux connaître vos bactéries", nous vous invitons à découvrir les Lactobacilles. L'équipe de publication Gut Microbiota for Health a créé cette infographie pour vous présenter les bénéfices de cette bactérie ainsi que les aliments dans lesquels elle est présente.  …

GMFH Editing Team

Vous êtes-vous déjà interrogés sur les micro-organismes présents dans notre microbiote intestinal ? Avec cette deuxième illustration de notre série "Mieux connaître vos bactéries", nous vous invitons à découvrir les Lactobacilles. L'équipe de publication Gut Microbiota for Health a créé cette infographie pour vous présenter les bénéfices de cette bactérie ainsi que les aliments dans lesquels elle est présente.  …

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La barrière intestinale constitue la première ligne de défense contre les agents pathogènes et antigènes dans l’intestin et est dotée à la fois de propriétés physiques et chimiques. Nous ne connaissons cependant pas grand-chose sur sa fonction clé dans le maintien de la santé et sur la manière dont le microbiote, dans des conditions salutaires ou certains états physiologiques, influe…

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La barrière intestinale constitue la première ligne de défense contre les agents pathogènes et antigènes dans l’intestin et est dotée à la fois de propriétés physiques et chimiques. Nous ne connaissons cependant pas grand-chose sur sa fonction clé dans le maintien de la santé et sur la manière dont le microbiote, dans des conditions salutaires ou certains états physiologiques, influe…

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Qu’est-ce que les yogurts, la bière et le pain au levain ont en commun ? Il s’agit d’aliments dont le goût, la texture et la digestibilité dépendent de l’activité de microorganismes. En d’autres mots, ce sont tous des aliments fermentés. Ces aliments fermentés élaborés à l’aide de microorganismes ou levures sont-ils, pour autant, des aliments probiotiques ? Des/Ces aliments (fermentés) élaborés…

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Qu’est-ce que les yogurts, la bière et le pain au levain ont en commun ? Il s’agit d’aliments dont le goût, la texture et la digestibilité dépendent de l’activité de microorganismes. En d’autres mots, ce sont tous des aliments fermentés. Ces aliments fermentés élaborés à l’aide de microorganismes ou levures sont-ils, pour autant, des aliments probiotiques ? Des/Ces aliments (fermentés) élaborés…

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Connaissez-vous la différence entre sensibilité alimentaire et intolérance alimentaire ? Ces deux termes attirent de plus en plus l’attention des médias. Une profusion d’informations, souvent inexactes, qui peut parfois porter à confusion, conduisant à l’autodiagnostic et à des restrictions nutritionnelles non nécessaires. Afin de vous apporter des éclaircissements sur le sujet, nous avons créé une infographie soulignant les différences entre ces…

GMFH Editing Team

Connaissez-vous la différence entre sensibilité alimentaire et intolérance alimentaire ? Ces deux termes attirent de plus en plus l’attention des médias. Une profusion d’informations, souvent inexactes, qui peut parfois porter à confusion, conduisant à l’autodiagnostic et à des restrictions nutritionnelles non nécessaires. Afin de vous apporter des éclaircissements sur le sujet, nous avons créé une infographie soulignant les différences entre ces…

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Avec ses travaux, John Cryan, chercheur principal à l’Institut APC Microbiome de Cork (Irlande) cherche à comprendre l’interaction entre cerveau, intestin et microbiome. Lors de son intervention à la TEDxHa'pennyBridge, qui s’est tenue à Dublin en juin 2017, le Pr Cryan s’est penché sur cette connexion et son influence sur les maladies psychiatriques et celles du système immunitaire. 

GMFH Editing Team

Avec ses travaux, John Cryan, chercheur principal à l’Institut APC Microbiome de Cork (Irlande) cherche à comprendre l’interaction entre cerveau, intestin et microbiome. Lors de son intervention à la TEDxHa'pennyBridge, qui s’est tenue à Dublin en juin 2017, le Pr Cryan s’est penché sur cette connexion et son influence sur les maladies psychiatriques et celles du système immunitaire. 

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À l’aide du design, des couleurs et des narrations qui lui sont caractéristiques, Kurzgesagt (mot allemand qui signifie « en résumé ») nous présente les différentes fonctions des bactéries intestinales qui impactent  notre santé. Nos microbes intestinaux ne se limitent pas à nous maintenir en bonne santé en facilitant la digestion des aliments ou en entrainant notre système immunitaire : ils jouent aussi…

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À l’aide du design, des couleurs et des narrations qui lui sont caractéristiques, Kurzgesagt (mot allemand qui signifie « en résumé ») nous présente les différentes fonctions des bactéries intestinales qui impactent  notre santé. Nos microbes intestinaux ne se limitent pas à nous maintenir en bonne santé en facilitant la digestion des aliments ou en entrainant notre système immunitaire : ils jouent aussi…

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Saviez-vous qu’il existe plus de 1 000 types différents de bactéries et autres microorganismes hébergés par notre organisme ? La biologiste Elaine Hsiao et Piled Higher and Deeper explorent le monde caché des communautés microbiennes que nous hébergeons et celles présentes dans notre environnement. 

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Saviez-vous qu’il existe plus de 1 000 types différents de bactéries et autres microorganismes hébergés par notre organisme ? La biologiste Elaine Hsiao et Piled Higher and Deeper explorent le monde caché des communautés microbiennes que nous hébergeons et celles présentes dans notre environnement. 

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Le rôle des diététicien(ne)s est clé dans la transposition des preuves scientifiques concernant la santé intestinale dans des recommandations pratiques. Tel que l’explique Andréa Hardy, diététicienne à Calgary (Canada,) dans cette seconde partie de l’interview enregistrée à Rome pendant le 7e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé 2018 : « la désinformation est très répandue, et de ce fait nous…

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Le rôle des diététicien(ne)s est clé dans la transposition des preuves scientifiques concernant la santé intestinale dans des recommandations pratiques. Tel que l’explique Andréa Hardy, diététicienne à Calgary (Canada,) dans cette seconde partie de l’interview enregistrée à Rome pendant le 7e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé 2018 : « la désinformation est très répandue, et de ce fait nous…

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Cette leçon en ligne sur TED-ed de Dr Shilpa Ravella nous apprend les aliments que nous pouvons manger, à éviter, la meilleure manière de les cuisiner et comment favoriser les bonnes bactéries dans notre organisme. 

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Cette leçon en ligne sur TED-ed de Dr Shilpa Ravella nous apprend les aliments que nous pouvons manger, à éviter, la meilleure manière de les cuisiner et comment favoriser les bonnes bactéries dans notre organisme. 

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Lorsque Martha Carlin a appris que son mari était atteint de la maladie de Parkinson (MP), elle a commencé à s'intéresser aux liens entre les maladies chroniques et l'alimentation, le stress et l'environnement. Elle a vite été fascinée par le microbiome humain.  En septembre 2016, à l’occasion de TEDxBoulder (Colorado, USA), Carlin a attiré l’attention sur nos excréments, qui pourraient…

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Lorsque Martha Carlin a appris que son mari était atteint de la maladie de Parkinson (MP), elle a commencé à s'intéresser aux liens entre les maladies chroniques et l'alimentation, le stress et l'environnement. Elle a vite été fascinée par le microbiome humain.  En septembre 2016, à l’occasion de TEDxBoulder (Colorado, USA), Carlin a attiré l’attention sur nos excréments, qui pourraient…

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