Les gens posent une question récurrente à leur médecin généraliste, à leur diététicienne ou à « Docteur » Google : j’ai mal au ventre, que dois-je ou ne dois-je pas manger pour préserver ma santé intestinale ?

Vu les relations étroites qui existent entre ce que vous mangez et vos symptômes gastro-intestinaux et que presque un tiers de la population occidentale se plaint de symptômes liés aux intestins, ce n’est pas une surprise. De plus, la plupart des patients croient que certains aliments spécifiques jouent un rôle important dans le déclenchement de leurs symptômes gastro-intestinaux.

Bien qu’en général les symptômes digestifs ne constituent pas une menace pour la vie, ils ont un effet négatif sur la qualité de vie des personnes. Vu que ces problèmes tourmentent clairement les gens, nous avons décidé de demander à cinq diététiciennes spécialisées en santé intestinale de définir celle-ci.

Avant de commencer, laissez-moi vous présenter chacune d’entre elles. Andrea Hardy est une diététicienne de Calgary (Canada) ; Paula Crespo est professeure à l’Université Européenne Miguel de Cervantès et diététicienne au service nutrition et diététique de l’Hôpital Campo Grande de Valladolid (Espagne) ; Kate Scarlata est une diététicienne exerçant à Boston (USA), titulaire d’un master en santé publique ; Megan Rossi, basée en Angleterre, est diététicienne , nutritionniste et titulaire d’un doctorat en santé intestinale, elle est la fondatrice de The Gut Health Clinic ; et Mariana Camarena est nutritionniste à Mexico City et directrice et fondatrice de Nutrición Activa.

 

Comment définiriez-vous la santé intestinale ?

Andrea Hardy : avoir une « bonne » santé intestinale signifie que nous optimisons l’intestin que la nature nous a donné. Vous pouvez aspirer à une « bonne » santé intestinale même si vous souffrez de troubles intestinaux structurels ou fonctionnels. Dans le cadre de cet article, plutôt que de donner une définition ou des critères spécifiques, concentrons-nous sur la prise en charge de votre intestin et ce en, nourrissant vos bactéries intestinales, en prenant en charge tous les symptômes gastro-intestinaux, si vous en avez et en facilitant le retour à une digestion normale. Toutes ces choses contribuent à un intestin sain !

Mariana Camarena :  La santé intestinale est un terme de plus en plus employé par les médecins, les professionnels de la santé et bien d’autres personnes. Cependant, elle est difficile à définir car elle est difficile à mesurer. Elle renvoie à un état de bien-être physique et mental dû à l’absence de troubles gastro-intestinaux et d’autres symptômes, source d’inconfort et qui nous poussent à consulter un professionnel de santé.

 

Quels sont selon vous les trois critères essentiels pour avoir un système gastro-intestinal en bonne (ou témoin d’une mauvaise santé intestinale) ?

Kate Scarlata : Les trois indicateurs principaux d’un intestin en bonne santé sont :

  • Une digestion et une absorption efficaces des nutriments.
  • Aucune maladie gastro-intestinale active.
  • Un bon équilibre du microbiote intestinal.

Paula Crespo : Les trois critères principaux et signes courants d’un intestin en mauvaise santé sont :

  • Les maux d’estomac: comme les ballonnements, les flatulences, la diarrhée, la constipation et les brûlures d’estomac.
  • Des intolérances alimentaires secondaires (sans étiologie manifeste) : il a été prouvé récemment que les intolérances alimentaires pouvaient être causées par une quantité élevée de « mauvaises » bactéries et une quantité réduite de bonnes bactéries dans l’intestin.
  • Des symptômes généraux peu clairs non associés à une maladie spécifique : variations de poids non voulues, troubles du sommeil et fatigue constante sans étiologie spécifique.

 

Pourquoi devons-nous prendre soin de notre santé digestive pour garantir notre santé et bien-être ?

Megan Rossi : Il a été prouvé qu’une bonne santé intestinale était liée à la santé de presque tous les autres organes du corps humain dont le cœur, la peau et le cerveau. L’une des raisons principales pour lesquelles la santé intestinale est essentielle est que 70 % des cellules immunitaires du corps se trouvent dans l’intestin. Par conséquent, il est probable qu’une bonne santé intestinale permettra d’être malade moins longtemps, d’être moins exposé aux allergies et aux maladies auto-immunes. Notre tube digestif contient également des trillions de bactéries qui sont incroyablement puissantes et exercent des milliers de fonctions pour protéger notre santé au quotidien.

Paula Crespo : Il a été largement démontré que compter sur une grande variété de bonnes bactéries dans l’intestin pouvait renforcer la fonction du système immunitaire. Ces bactéries peuvent également améliorer les symptômes de la dépression et diminuer l’obésité lorsque des efforts préalables non concluants ont été réalisés via des interventions nutritionnelles hypocalorique. Enfin, ces bactéries permettent de réduire l’inflammation dans certaines maladies chroniques. De plus, le microbiote est impliqué dans la collecte et le stockage d’énergie ainsi que dans une série de fonctions métaboliques comme, la fermentation et l’absorption de glucides non digérés, ce qui est nécessaire au bon fonctionnement du corps.

« Il a été prouvé qu’une bonne santé intestinale était liée à la santé de presque tous les autres organes du corps humain dont le cœur, la peau et le cerveau. » Megan Rossi

Andrea Hardy : Nous savons à présent que votre santé digestive – à travers le microbiote intestinal – influence votre système immunitaire, le développement de maladies chroniques, voire la santé mentale et émotionnelle. La barrière intestinale joue un rôle-clé car elle agit comme un gardien qui empêche le passage de toutes les molécules pathogènes ou une interaction inadéquate avec le système immunitaire. En recherche, nous constatons souvent que la barrière intestinale est compromise pendant les maladies chroniques, ce qui conduit à une inflammation et une activation inappropriée du système immunitaire. Un exemple parfait serait la maladie cœliaque : la barrière intestinale est affectée et les patients souffrent d’une activation inappropriée du système immunitaire et d’une inflammation. En prenant soin de votre système gastro-intestinal, vous pouvez améliorer la fonction de barrière intestinale et profiter de ses effets protecteurs.

Mariana Camarena : La santé intestinale est la porte vers LA santé. Comme Hippocrate l’a dit il y a plus de deux millénaires : « Toute maladie commence dans les intestins. » En me fondant sur ce principe et un certain nombre d’études sur la corrélation entre diverses maladies métaboliques et l’inflammation de l’intestin, j’ai placé la santé intestinale au centre du traitement de la plupart des maladies en tant que nutritionniste. En effet, la santé intestinale couvre des aspects multiples du tractus gastro-intestinal : digestion et absorption des nutriments, efficacité du système immunitaire, etc.

« J’ai placé la santé intestinale au centre du traitement de la plupart des maladies en tant que nutritionniste. » Mariana Camarena

L’intestin est le foyer de trillions de bactéries affectant votre santé, en bien ou en mal. Tout dépend du type et de la quantité de bactéries présentes dans l’intestin. Cet ensemble communément appelé microbiote intestinal est unique pour chaque personne. C’est pourquoi si nous parlons de santé intestinale, nous devons parler de microbiote intestinal et de comment il réagit à l’alimentation, au stress, aux médicaments ainsi qu’à de nombreux autres facteurs pouvant impacter le métabolisme. C’est pourquoi nous devons personnaliser chaque approche diététique en priorisant la santé intestinale dans le traitement.

En résumé, prendre soin de votre santé intestinale signifie prendre soin de votre santé : de votre intestin à votre système immunitaire et votre humeur. Malgré son importance, il n’existe pas de critères simples pour définir cette notion de santé intestinale. D’après les diététiciennes que nous avons interviewées, une bonne santé intestinale est synonyme d’un intestin tranquille, sans troubles gastro-intestinaux actifs, ni intolérances alimentaires inconnues ; avec un microbiome intestinal équilibré et une barrière intestinale renforcée qui peuvent vous aider à maîtriser vos symptômes digestifs.

 

Remarque : les réponses originales peuvent être éditées pour des raisons stylistiques et de longueur.