Un microbiote intestinal équilibré est crucial pour la santé mentale. Découvrez comment les bactéries intestinales affectent notre système nerveux central dès la vie fœtale et comment des scientifiques cherchent la façon dont le microbiome pourrait améliorer ou traiter les symptômes des maladies neurologiques.

Au cours de l’année 2020, la recherche scientifique a permis de mettre en lumière de nombreuses avancées dans le domaine de la santé intestinale, révélant au grand jour certains secrets bien cachés du microbiote. Pourriez-vous deviner quels sont les 10 articles de GMFH les plus populaires en 2020 ?

Les aliments fermentés suscitent un intérêt grandissant auprès des chercheurs et des consommateurs. Peu d'aliments modernes contiennent une quantité significative de bactéries vivantes et les aliments fermentés constituent aujourd'hui une exception. Que savons-nous de l'influence de ces bactéries d'origine alimentaire sur notre microbiote intestinal et notre santé ?