Un microbiote intestinal diversifié est à l’image d’une forêt luxuriante

La diversité du microbiote intestinal correspond au nombre d’espèces différentes présentes chez un individu. Tout porte à croire que la diversité du microbiote intestinal est un des indicateurs de la bonne santé du microbiote. En effet, en observant le microbiote intestinal de sujets atteints de maladies non-transmissibles (maladies cardiovasculaires, cancers, maladies respiratoires chroniques et diabète) ou celui de personnes âgées, les chercheurs se sont rendu compte que ces microbiotes étaient faiblement diversifiés.

Paul Cotter (Teagasc Food Research Center et APC Microbiome, Irelande) compare un microbiote intestinal en bonne santé à un écosystème tropical dans lequel une variété d’arbres, plantes, oiseaux et autres animaux coexisteraient pacifiquement : « Un écosystème tropical est comme un microbiote extrêmement diversifié dans lequel on trouve un grand nombre d’espèces différentes qui peuvent faire une multitude de choses différentes. Si l’une des espèces de cet écosystème tropical disparaissait, le reste de l’environnement continuerait de se développer.

La diversité du microbiote intestinal est un des indicateurs de la bonne santé du microbiote

En revanche, un écosystème composé exclusivement de quelques plantes et arbres saisonniers sera plus fragile et aura moins de possibilités de survivre à l’arrivée de l’hiver. Comparé à l’écosystème tropical, l’écosystème saisonnier est moins riche et varié et, par conséquent, moins résilient. »

Un microbiote intestinal en bonne santé est composé de différents types de microorganismes (bactéries, champignons, virus ou autres) qui produisent des milliers de composés puissants, et coexistent harmonieusement dans l’habitat de l’intestin hôte.

A noter que des chercheurs ont récemment estimé qu’il était possible, et sans doute plus pertinent, de prédire la santé de votre microbiote intestinal à partir du nombre de gènes de votre microbiote intestinal plutôt qu’à partir de la quantité de bactéries elles-mêmes. En effet, plus des espèces variées sont représentées dans l’intestin, plus elles pourront (via leurs gènes) apporter à l’Homme des fonctions dont il n’est pas équipé et ainsi l’aider à mieux digérer certains nutriments, par exemple. Par ailleurs, un nombre élevé de gènes au sein de votre microbiote intestinal en fera un microbiote plus résilient.

Selon Paul Cotter, une diversité microbienne élevée est souhaitable, non seulement chez l’Homme, mais également chez d’autres espèces (bovins, cochons, chevaux, poissons, insectes), dans l’environnements (sols, usines de traitement de déchets, …) ou encore les aliments artisanaux fermentés. C’est pourquoi le slogan qui a été choisi pour le #WorldMicrobiomeDay 2020 est #DiversityMatters[1]. Un slogan qui intègre à la fois les microbiotes et les moyens et conseils pour en conserver leur diversité.

 

Manger diversifié pour conserver tout au long de la vie la diversité du microbiote intestinal

Les modes de vie et l’alimentation sont les facteurs qui exercent le plus d’influence sur la diversité des bactéries dans votre intestin, ce qui a un effet sur votre santé. L’impact sur la santé va dépendre si la diversité est faible ou élevée.

Adapter son style de vie et manger diversifié permet de conserver la diversité de son microbiote. Une alimentation diversifiée, est riche en fruits et légumes qui apportent des vitamines et nutriments, des fibres, des antioxydants,  .. Elle apporte également des quantités équilibrées de produits d’origines végétale et animale. N’oublions pas nos alliés les produits fermentés, dont certains contiennent des probiotiques, les prébiotiques, ces fibres qui vont nourrir les bactéries de notre microbiote, qui en retour vont produire des acides gras à chaine courte. Ces prébiotiques sont présents dans les oignons, l’ail, les bananes, les légumineuses et les pommes de terre cuites et froides. Des données issues de l’American Gut Project ont révélé que la consommation hebdomadaire de plus de 30 aliments variés d’origine végétale était associé à une grande diversité du microbiote intestinal.

Les modes de vie et l’alimentation sont les facteurs qui exercent le plus d’influence sur la diversité des bactéries dans votre intestin, ce qui a un effet sur votre santé

Enfin, il ne faut pas oublier de faire de l’exercice, régulièrement, sous la forme qui vous convient, dormir suffisamment, gérer son stress, et bien s’hydrater.

 

En résumé,

Considérez le microbiote intestinal sain comme un écosystème tropical dans lequel la flore, la faune, les êtres humains et leurs activités cohabitent pacifiquement, en ayant accès à une alimentation adaptée. Le #WorldMicrobiomeDay2020 rappelle qu’un microbiote intestinal diversifié est un indicateur pertinent d’un de la bonne santé de l’intestin et du bien-être. La meilleure façon de conserver sa diversité est de consommer une alimentation variée, avec des apports d’origine animale et végétale, des aliments fermentés contenant des probiotiques, des fibres alimentaires dont certaines ont des propriétés prébiotiques, de faire de l’exercice, gérer son stress et enfin de ne pas oublier de s’hydrater.

 

Mots-clés : microbiote intestinal, diversité du microbiote intestinal, probiotiques, prébiotiques, nutrition, mode de vie.

 

Références :

 

[1] : La diversité compte