Promouvoir la santé intestinale grâce à l’alimentation : conseils de diététiciennes pour une santé durable

Comme nous l’avons expliqué dans un post précédent, le terme « santé intestinale » est de plus en plus populaire auprès du grand public. La santé intestinale implique une « bonne » digestion et absorption de nourriture, l’absence de maladie gastro-intestinale, un microbiote intestinal équilibré, une barrière intestinale renforcée, un système immunitaire efficace et un état de bien-être général.

Comment identifier si votre santé intestinale est menacée ? Et, plus important, quels moyens ayant fait leurs preuves peuvent vous aider à la conserver ou la rétablir ? Pour cela, nous avons interviewé Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi, et Mariana Camarena. 

Quels troubles intestinaux poussent un individu à vous demander conseil ?

Andrea Hardy : En général, les troubles les plus courants sont la constipation, la diarrhée, les ballonnements et douleurs abdominales. Les patients ont, en général, écarté les hypothèses plus structurelles (cancer colorectal, maladie intestinale inflammatoire, intolérance au gluten) et ne savent pas comment s’orienter. Ils font donc appel à une diététicienne pour prendre en charge leurs troubles intestinaux fonctionnels.

Paula Crespo : Ce sont, pour la plupart, des maux d’estomac chroniques et des symptômes comme les ballonnements, les flatulences, la diarrhée, la constipation et les brûlures d’estomac qui ne s’améliorent pas malgré les traitements médicamenteux et d’importantes restrictions alimentaires. Les patients viennent également nous voir en raison d’un sentiment de malaise généralisé non associé à des aliments spécifiques. Ils se sentent mal après les repas mais ne peuvent pas dire quel aliment ou boisson en est la cause.

Comment l’alimentation et le mode de vie aident-ils à maintenir ou rétablir la santé intestinale et le bien-être gastro-intestinal?

Megan Rossi : Si vous n’avez pas de prise sur votre patrimoine génétique, vous avez en revanche la capacité de travailler sur votre microbiote intestinal en le traitant d’une manière particulière. Pensez à votre alimentation, évitez le stress et faites de l’exercice : il a déjà été prouvé que ces facteurs affectaient votre microbiote intestinal.

Paula Crespo : L’alimentation et le mode de vie sont cruciaux pour le rétablissement de votre santé intestinale et doivent être pris en compte en même temps.

• Intégrez une grande variété d’aliments dans votre alimentation. Introduisez des fruits riches en fibres, des légumes, légumes secs, de l’amidon résistant, des céréales complètes et des aliments fermentés comme le yogourt nature (et sans sucre) dans votre alimentation quotidienne.
• Supprimez les produits transformés et à haute teneur en sucre comme les boissons sucrées et les produits contenant de grandes quantités de sucres raffinés (pâtisseries, biscuits, céréales de petit déjeuner, etc.).
• Diminuez votre consommation de viande rouge et de charcuterie et augmentez les sources de protéines d’origine végétale.
• Faites du sport en respectant votre état physique. Restez actif !
• Si possible, réduisez les facteurs identifiés comme la cause de votre stress. Si vous ne savez pas comment procéder, faites appel à un professionnel comme un sophrologue par exemple.

Mariana Camarena : La nutrition est l’un des principaux outils que chaque professionnel de santé devrait utiliser dans le traitement d’une maladie. « Que la nourriture soit ta médecine et la médecine soit ta nourriture. » Chaque fois que vous mangez ou buvez quelque chose, vous favorisez une maladie ou vous luttez contre celle-ci. C’est mon hypothèse.

« L’alimentation et le mode de vie sont cruciaux pour le rétablissement de votre santé intestinale et doivent être pris en compte en même temps. » Paula Crespo

Notre santé intestinale est modelée par de nombreux facteurs dont le microbiote intestinal qui intervient en premier. Le microbiote intestinal produit certaines molécules qui peuvent être bonnes ou mauvaise pour la santé selon la composition du microbiote. Nous savons à présent que tous les macronutriments jouent un rôle majeur dans la formation et l’activité du microbiote intestinal et que les changements à court ou long terme dans votre alimentation influencent le profil du microbiote. Un régime riche en légumes, fruits, céréales complètes et légumes secs contribue à un microbiote sain tandis qu’une alimentation riche en sucres, graisses saturées et protéines animales contribuent à un microbiote en mauvaise santé.

La génétique et les facteurs liés à un certain mode de vie comme l’exercice, l’originegéographique, l’absence de tabagisme et autres seraient d’après les études des facteurs permettant de préserver ou rétablir la santé intestinale. Nous recommandons de diminuer les niveaux de stress, d’arrêter de fumer et de faire plus d’exercice car tous ces facteurs ont une corrélation avec notre santé intestinale.

Dans l’ensemble, les principaux critères pour garantir un système gastro-intestinal en bonne santé impliquent non seulement ce qui se produit dans votre intestin mais également le bon fonctionnement de votre barrière intestinale et de votre système immunitaire. Les conseils suivants peuvent vous aider à préserver votre santé intestinale et votre bien-être général (à travers un microbiote intestinal équilibré et en assurant l’intégrité de votre barrière gastro-intestinale) :

Remarque : les réponses originales peuvent être éditées pour des raisons stylistiques et de longueur.