Le terme de « santé intestinale » a gagné en popularité auprès des chercheurs et praticiens ainsi que sur les réseaux sociaux. D'un point de vue scientifique, toutefois, elle reste difficile à définir mais également à mesurer. Nous avons demandé à Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi et Mariana Camarena, cinq diététiciennes exerçant à travers le monde,ce qu'est une selon elles une « bonne » santé intestinale et pourquoi il est important de prendre soin de votre intestin pour préserver votre santé et votre bien-être (Partie 2).

La cuisson de certains aliments peut-elle influer sur le microbiote intestinal? Compte tenu du fait que la chaleur modifie les propriétés des aliments, les chercheurs se sont demandé si cela avait aussi un effet sur le microbiote intestinal.

La Professeur Devkota, participante au 8e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé 2019 à Miami, explique l’impact d’un régime végétarien sur le microbiote intestinal par rapport à une alimentation omnivore.