La santé intestinale et le microbiome retiennent désormais l’attention des chercheurs et du grand public. Or, les affirmations des médias généralistes ne concordent pas nécessairement avec les données scientifiques. Nous nous sommes entretenus avec Kristina Campbell, rédactrice spécialisée en science du microbiome, au sujet de son nouveau livre intitulé Gut Health for Dummies (La santé intestinale pour les Nuls).

Les aliments fermentés tels que le yogourt, le kéfir et la choucroute constituent des aliments de base pour de nombreuses cultures à travers le monde. Aujourd'hui, les chercheurs comprennent davantage comment la consommation de ces aliments - dans le cadre d'une alimentation équilibrée - peut contribuer à améliorer la santé intestinale.

Régimes alimentaires pour le SII : ce qu’il faut savoir

20 Déc 2023

by Andreu Prados, Kate Scarlata

L'alimentation est considérée comme le principal déclencheur des symptômes digestifs chez la grande majorité des patients atteints du SII. Si le fait de trouver des aliments qui ne provoquent pas de symptômes gastrointestinaux est un défi pour de nombreuses personnes atteintes du SII, les régimes alimentaires restrictifs peuvent présenter des risques. Découvrez quels sont les régimes alimentaires à l'efficacité démontrée dans le cas du SII.

Qu’est-ce qui amène un journaliste ou un écrivain à publier encore un livre sur la grande communauté de bactéries habitant notre intestin ? Pour répondre à cette question, nous nous sommes entretenus avec Cristina Sáez, une journaliste scientifique qui, en collaboration avec l’organisation espagnole Fundación Alicia, a récemment publié un livre sur le sujet intitulé La ciencia de la microbiota.

À l’heure actuelle, les scientifiques s’accordent à dire que le fait d’avoir un microbiote intestinal en bonne santé est un élément crucial dans la santé et le bienêtre de l’individu. À défaut d’une définition claire de « bonne santé », de nombreux experts recommandent d’augmenter notre consommation d’aliments fermentés contenant des bactéries vivantes.

Selon la Celiac Disease Foundation, la maladie cœliaque toucherait 1 % de la population mondiale. Pour marquer la Journée internationale de la maladie cœliaque, GMFH a interviewé le Dr Elena Verdú de l’université McMaster, au Canada, sur les aspects clés concernant la maladie.

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