PROBIÓTICOS

News Watch

Desde hace muchos años, el hombre sabe que las bacterias pueden transformar los alimentos para hacerlos más sanos, seguros, nutritivos, y apetecibles gracias a su sabor y a su textura. Cada vez más chefs y demás restauradores utilizan bacterias para obtener alimentos fermentados. Con resultados muy alentadores, por cierto. Además del sabor, ¿existe algún interés en producir alimentos fermentados? Científicos…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Desde hace muchos años, el hombre sabe que las bacterias pueden transformar los alimentos para hacerlos más sanos, seguros, nutritivos, y apetecibles gracias a su sabor y a su textura. Cada vez más chefs y demás restauradores utilizan bacterias para obtener alimentos fermentados. Con resultados muy alentadores, por cierto. Además del sabor, ¿existe algún interés en producir alimentos fermentados? Científicos…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Todos los días, vemos anuncios publicitarios que alaban los múltiples beneficios de los probióticos para la salud y especialmente para la salud digestiva. Sin embargo, cabe preguntarse si los probióticos son realmente efectivos. Un nuevo estudio publicado en la revista Gastroenterology acaba de revelar que un probiótico determinado puede contribuir a tratar los sí­ntomas de depresión en los individuos que…

Heather Galipeau
Heather Galipeau is a Research Associate at McMaster University (Canada) where she is researching dietary and microbial interactions in celiac disease and inflammatory bowel disease. She obtained her PhD in 2015 from McMaster University in Elena Verdu’s lab, during which she found that the small intestinal microbial background influences the degree of immuno-pathology triggered by dietary antigens, such as gluten.

Todos los días, vemos anuncios publicitarios que alaban los múltiples beneficios de los probióticos para la salud y especialmente para la salud digestiva. Sin embargo, cabe preguntarse si los probióticos son realmente efectivos. Un nuevo estudio publicado en la revista Gastroenterology acaba de revelar que un probiótico determinado puede contribuir a tratar los sí­ntomas de depresión en los individuos que…

Heather Galipeau
Heather Galipeau is a Research Associate at McMaster University (Canada) where she is researching dietary and microbial interactions in celiac disease and inflammatory bowel disease. She obtained her PhD in 2015 from McMaster University in Elena Verdu’s lab, during which she found that the small intestinal microbial background influences the degree of immuno-pathology triggered by dietary antigens, such as gluten.

El equipo de edición de GMFH les recomienda una serie de libros sobre la materia. ¿Le interesaría ampliar sus conocimientos sobre microbiota intestinal? Miles de lectores del mundo entero comparten su interés y se deleitan ya con la abundante documentación que trata este fascinante tema. Sin embargo, cabe recordar que no todos los libros disponibles sobre microbiota intestinal contienen información…

GMFH Editing Team

El equipo de edición de GMFH les recomienda una serie de libros sobre la materia. ¿Le interesaría ampliar sus conocimientos sobre microbiota intestinal? Miles de lectores del mundo entero comparten su interés y se deleitan ya con la abundante documentación que trata este fascinante tema. Sin embargo, cabe recordar que no todos los libros disponibles sobre microbiota intestinal contienen información…

GMFH Editing Team

Quién no ha sentido un cosquilleo en el estómago al enamorarse, o retortijones antes de un acontecimiento importante, corrido en busca de un baño en situaciones de estrés o se ha vuelto insoportable por el hambre y ha recobrado su buen humor en cuanto ha probado su plato favorito. Día tras día somos el escenario de las relaciones entre nuestro…

GMFH Editing Team

Quién no ha sentido un cosquilleo en el estómago al enamorarse, o retortijones antes de un acontecimiento importante, corrido en busca de un baño en situaciones de estrés o se ha vuelto insoportable por el hambre y ha recobrado su buen humor en cuanto ha probado su plato favorito. Día tras día somos el escenario de las relaciones entre nuestro…

GMFH Editing Team

Radiación cósmica, microgravedad: dos de los fenómenos a los que los astronautas se enfrentan durante su actividad y de los que los demás no nos preocupamos nunca aquí en la tierra. Pero si hay algo a lo que los astronautas no se exponen, es a una gran variedad de bacterias. Tanto durante los ejercicios de entrenamiento en entornos confinados, como…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Radiación cósmica, microgravedad: dos de los fenómenos a los que los astronautas se enfrentan durante su actividad y de los que los demás no nos preocupamos nunca aquí en la tierra. Pero si hay algo a lo que los astronautas no se exponen, es a una gran variedad de bacterias. Tanto durante los ejercicios de entrenamiento en entornos confinados, como…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Research & Practice

Helicobacter pylori (Hp) chronic infection is increasing worldwide and is involved in the pathogenesis of chronic gastritis, peptic ulcers, and gastric cancer. Eradication of the bacterium through proton-pump inhibitor (PPI)-based triple therapy (PPI, amoxicillin and either clarithromycin or metronidazole and clarithromycin) or bismuth-based quadruple therapy (bismuth added to the standard twice-daily PPI-based triple therapy) has recently decreased, mainly due to…

Paul Enck
Prof. Dr. Paul Enck, Director of Research, Dept. of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, University Hospital Tübingen, Germany. His main interests are gut functions in health and disease, including functional and inflammatory bowel disorders, the role of the gut microbiota, regulation of eating and food intake and its disorders, of nausea, vomiting and motion sickness, and the psychophysiology and neurobiology of the placebo response, with specific emphasis on age and gender contributions. He has published more than 170 original data paper in scientific, peer-reviewed journals, and more than 250 book chapters and review articles. He is board member/treasurer of the European Society of Neurogastroenterology and Motility and of the German Society of Neurogastroenterology and Motility, and has served as reviewer for many international journals and grant agencies.

Helicobacter pylori (Hp) chronic infection is increasing worldwide and is involved in the pathogenesis of chronic gastritis, peptic ulcers, and gastric cancer. Eradication of the bacterium through proton-pump inhibitor (PPI)-based triple therapy (PPI, amoxicillin and either clarithromycin or metronidazole and clarithromycin) or bismuth-based quadruple therapy (bismuth added to the standard twice-daily PPI-based triple therapy) has recently decreased, mainly due to…

Paul Enck
Prof. Dr. Paul Enck, Director of Research, Dept. of Psychosomatic Medicine and Psychotherapy, University Hospital Tübingen, Germany. His main interests are gut functions in health and disease, including functional and inflammatory bowel disorders, the role of the gut microbiota, regulation of eating and food intake and its disorders, of nausea, vomiting and motion sickness, and the psychophysiology and neurobiology of the placebo response, with specific emphasis on age and gender contributions. He has published more than 170 original data paper in scientific, peer-reviewed journals, and more than 250 book chapters and review articles. He is board member/treasurer of the European Society of Neurogastroenterology and Motility and of the German Society of Neurogastroenterology and Motility, and has served as reviewer for many international journals and grant agencies.

Recent research has shed light on the importance of gut microbiota both during pregnancy and early life. Despite recent research that shows the placenta is not sterile, as previously thought, gut microbiota colonization in the first days and weeks after birth appears to have enormous significance for post-natal life, says Professor Olivier Goulet, from Hospital Necker-Enfants Malades (Paris, France). According…

GMFH Editing Team

Recent research has shed light on the importance of gut microbiota both during pregnancy and early life. Despite recent research that shows the placenta is not sterile, as previously thought, gut microbiota colonization in the first days and weeks after birth appears to have enormous significance for post-natal life, says Professor Olivier Goulet, from Hospital Necker-Enfants Malades (Paris, France). According…

GMFH Editing Team

Recent research has studied the role of the gut microbiome in modulating risk of several metabolic and immune-mediated diseases, including inflammatory bowel disease, obesity, type 2 diabetes, cardiovascular disease, autoimmune psoriasis and arthritis, and cancer. Although it is a well-known fact that diet is a major player in modulating both composition and function of the gut microbiome, little is known…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

Recent research has studied the role of the gut microbiome in modulating risk of several metabolic and immune-mediated diseases, including inflammatory bowel disease, obesity, type 2 diabetes, cardiovascular disease, autoimmune psoriasis and arthritis, and cancer. Although it is a well-known fact that diet is a major player in modulating both composition and function of the gut microbiome, little is known…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

Non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) -including aspirin, ibuprofen, naproxen, indomethacin, and piroxicam, among others- constitute one of the most frequently prescribed types of drugs that often cause mucosal lesions, not only in the stomach/duodenum, but also in the small intestine. Although several novel treatments have been explored to prevent or reduce NSAID-induced intestinal lesions (i.e., gastrointestinal-sparing NSAIDs, anti-ulcer drugs, anti-secretory agents,…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

Non-steroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) -including aspirin, ibuprofen, naproxen, indomethacin, and piroxicam, among others- constitute one of the most frequently prescribed types of drugs that often cause mucosal lesions, not only in the stomach/duodenum, but also in the small intestine. Although several novel treatments have been explored to prevent or reduce NSAID-induced intestinal lesions (i.e., gastrointestinal-sparing NSAIDs, anti-ulcer drugs, anti-secretory agents,…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

The prevalence of non-communicable diseases, also known as chronic diseases, is increasing worldwide and altered gut microbiota has been related to their early onset. Probiotic intervention during the perinatal period has been proposed as a way to reduce the risk of some of these diseases, but long-term efficacy and safety studies are lacking. A recent study, led by Dr. Erika…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

The prevalence of non-communicable diseases, also known as chronic diseases, is increasing worldwide and altered gut microbiota has been related to their early onset. Probiotic intervention during the perinatal period has been proposed as a way to reduce the risk of some of these diseases, but long-term efficacy and safety studies are lacking. A recent study, led by Dr. Erika…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados