¿Qué tienen en común el suelo bajo nuestros pies, las mascotas que viven en nuestros hogares y los microbios presentes en los alimentos fermentados? Todos forman parte de una misma vasta red microbiana, y todos contribuyen a moldear el intestino.

La fibra alimentaria suele considerarse esencial para la salud intestinal. Pero ¿es siempre beneficiosa? Nuevas investigaciones cuestionan esta idea y destacan que no todas las fibras actúan de la misma manera y que el contexto, el tipo y la dosis son factores importantes.

La salud digestiva va más allá de la digestión. Este artículo revisa el sistema gastrointestinal, su funcionamiento, el papel de la microbiota intestinal y sus interacciones con otros órganos en el equilibrio general del organismo.