Il ne fait aucun doute que l’alimentation est la manière la plus efficace de préserver la santé de votre microbiote intestinal. Les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux entreprendront parfois des régimes extrêmes, souvent pour améliorer leur santé ou contrôler leur poids. Cependant, il convient d’être prudent puisque tous les régimes tendance actuels ne vont pas forcément être bénéfiques pour votre microbiote intestinal.

La meilleure formule pour renforcer votre santé intestinale est de fournir la bonne quantité de carburant à vos bactéries intestinales

Le régime méditerranéen à dominante végétale, avec son apport supérieur en légumes et inférieur en protéines animales, est désormais qualifié de meilleur régime reconnu scientifiquement pour être bénéfique à la santé intestinale. Pourquoi ? Parce que la variété d’aliments d’origine végétale – plutôt qu’un apport calorique – fournit des fibres, certaines vitamines et des minéraux ; sans compter les autres nutriments (ex. : polyphénols) que nos cellules ne peuvent pas digérer mais qui augmentent les taux d’acides gras à chaîne courte dans les fèces et les niveaux de bactéries bénéfiques dans le microbiote intestinal dont les Lactobacillus et Bifidobacterium.

Au contraire, les régimes alimentaires extrêmes et déséquilibrés peuvent perturber l’apport en « glucides accessibles au microbiote » (ou MAC)[1]. C’est le cas du régime alimentaire occidental (riche en protéines animales et graisses, pauvre en MAC). Ce régime a été lié à une baisse du nombre de gènes microbiens intestinaux (signe d’une perturbation du microbiote intestinal). La restriction en MAC compromet l’intégrité de la barrière intestinale.

De même, un apport élevé en protéines augmente la fermentation des protéines dans le gros intestin et a un impact au-delà de l’intestin. Alors que les protéines végétales permettent la multiplication des bonnes bactéries intestinales, le renforcement de la barrière intestinale et diminuent l’inflammation, les régimes riches en protéines et faibles en glucides– comme le régime paléo – entraîneraient des modifications néfastes du microbiote intestinal et un risque cardiovasculaire accru à long terme.

Le régime cétogène peut également être une source de préoccupation. Ce régime riche en graisses restreint l’apport de glucides et aurait des effets indésirables sur l’intestin (douleurs abdominales). La difficulté à obtenir tous les nutriments requis (en particulier, les fibres et la vitamine B) a un effet négatif sur la diversité microbienne et entraîne une réduction des niveaux de bactéries bénéfiques. En plus d’affecter votre santé intestinale, l’élimination de certains aliments et nutriments peut également entraver le bon fonctionnement de votre système immunitaire, appauvrir votre santé métabolique et rendre votre cerveau plus susceptible au stress.

Combattre des troubles digestifs n’est pas une raison pour priver votre microbiote intestinal de son carburant préféré !

 Les régimes alimentaires sans gluten, sans lactose ou pauvre en FODMAP sont généralement choisis pour réduire les troubles digestifs (comme ceux associés au syndrome du côlon irritable). Cependant, les choix diététiques extrêmes ne sont pas nécessairement adaptés à tous les cas. Par exemple, ce n’est pas toujours une bonne idée d’éliminer complètement le lactose vu que le lactose non digéré peut agir comme un prébiotique potentiellement bénéfique.

En supprimant certains aliments de base (ex. : céréales complètes, légumes, légumes secs, fruits et produits laitiers fermentés), les régimes d’exclusion suppriment également les glucides qui nourrissent votre microbiote intestinal. Pour les personnes souffrant de problèmes digestifs fonctionnels, ces régimes devraient toujours être considérés comme un traitement temporaire. C’est pourquoi l’alimentation habituelle d’un individu devrait être lentement réintroduite selon la tolérance individuelle de ce dernier, et ce, dans le but d’éviter des carences nutritionnelles.

En résumé, une alimentation équilibrée, dimensionnée pour les besoins d’un individu et de sa situation, reste la meilleure option pour les personnes en bonne santé comme pour les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux. Si le régime méditerranéen est considéré comme un régime équilibré pour la santé intestinale, les régimes d’exclusion tendance, tels que le régime pauvre en FODMAP, le régime sans gluten et le régime sans lactose, peuvent priver pendant longtemps votre microbiote intestinal de son carburant de prédilection. Donc, avant de bannir complètement un groupe d’aliments que vous adorez, pourquoi ne pas contacter un(e) diététicien(ne)  afin de vous accompagner, répondre à vos questions et lever vos doutes ?

[1] Glucides accessibles au microbiote (MAC) : certains types de fibres provenant des légumes, champignons ou tissus d’origine animal qui peuvent être utilisés par le microbiote intestinal. En revanche, d’autres fibres – comme celles que l’on trouve dans le pain complet – ne sont pas fermentées par le microbiote intestinal.

 

Références :

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