#GMFH10Years – ¡Celebremos juntos!

¡Hace ya 10 años que nuestro equipo se reunió con la misión de compartir conocimientos sobre la ciencia de la microbiota intestinal con investigadores, profesionales de la salud y el resto del mundo!

Para celebrar nuestro décimo aniversario, compartiremos contenidos exclusivos a lo largo de 2022, incluidos artículos especiales y entrevistas en video con expertos de todo el mundo, tanto en nuestro sitio web como a través de nuestros canales de redes sociales. ¡Asegúrate de no perderte nada siguiendo el hashtag oficial (#GMFH10years) y suscribiéndote a nuestros boletines!

GMFH 10th anniversary

Intolerancias alimentarias frente a sensibilidades alimentarias: separar el grano de la paja

Últimamente se ha observado un aumento en el número de pacientes con sensibilidad alimentaria. Aunque puede en parte deberse a una mejor concienciación y las nuevas herramientas de diagnóstico, la doctora Elena Verdú de la Universidad McMaster (Canadá), explica que factores como los cambios en nuestro entorno, nuestra manera de alimentarnos y nuestro estilo de vida también pueden afectar a nuestro microbioma intestinal y este, a su vez, propiciar el desarrollo de sensibilidades alimentarias.

En esta entrevista en vídeo, grabada como parte de la celebración del 10º aniversario de GMFH, la Dra. Verdú nos da algunos consejos para distinguir si nuestros síntomas se deben al primer o segundo tipo de reacción y nos explica por qué un buen diagnóstico por parte de un médico generalista es el primer paso antes de seguir una dieta de moda restrictiva para controlar la supuesta sensibilidad alimentaria.

Últimas novedades

#GMFH10Years – ¡Celebremos juntos!

3 Mar 2022

por GMFH Editing Team

¡Hace ya 10 años que nuestro equipo se reunió con la misión de compartir conocimientos sobre la ciencia de la microbiota intestinal con investigadores, profesionales de la salud y el resto del mundo!

“Pudimos hacer que esta ciencia compleja, que es la ciencia del microbioma, sea fácil para los médicos”. Francisco Guarner nos cuenta sobre los primeros días de la Cumbre Mundial GMFH y los desafíos para el futuro de la ciencia de la microbiota intestinal.

Las reacciones adversas a los alimentos son cada vez más numerosas y pueden dividirse en sensibilidades alimentarias e intolerancias alimentarias. Conoce más sobre las diferencias entre ellas y el factor más importante al que debe prestar atención antes de seguir una dieta restrictiva como medio principal para mejorar tus síntomas.

Si bien la microbiota intestinal humana puede afectar a la salud metabólica, solo unas pocas cepas bacterianas han demostrado ser potencialmente útiles en casos de obesidad. El Prof. Patrice D. Cani nos pone al día de los efectos en la salud de Akkermansia muciniphila, una de las bacterias intestinales más estudiadas para el control de peso.

¿Quieres saber más sobre la historia de GMFH? Echa un vistazo a la infografía que hemos preparado con los momentos clave de los últimos 10 años.

GMFH 10th anniversary