¿Cómo podemos describir a los miembros de la familia de los “bióticos”?

Probióticos, prebióticos, simbióticos, postbióticos: la familia de los «bióticos» tiene varios grupos de miembros diferentes y todos tienen diferentes descripciones y definiciones. Si bien los términos están presentes en miles de publicaciones científicas, en los medios de comunicación y en innumerables anuncios, no siempre se utilizan de manera adecuada. Así que echemos un vistazo más de cerca a cada miembro de la familia.

Probióticos

La Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos, ISAPP por sus siglas en inglés, define a los probióticos como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”, y dos de los más conocidos son Lactobacillus y Bifidobacterium. ¿Sabías que esta definición de ISAPP en inglés difiere de la publicada por la FAO en 2001 en solo dos comas y un pronombre relativo? ¡Sigue leyendo para descubrir cuán importante puede ser tal cambio!

Simbióticos

La información más reciente que tenemos sobre los simbióticos es que no son solo la mera combinación de prebióticos y probióticos. De hecho, la nueva definición de simbiótico lo describe como “una mezcla que contiene microorganismos vivos y sustrato/s utilizado/s selectivamente por los microorganismos del huésped que confiere un beneficio a la salud del huésped.”

Prebióticos

Los prebióticos son alimentos para las bacterias intestinales beneficiosas que alberga nuestro intestino. A diferencia de los probióticos y los simbióticos, que son componentes vivos, los prebióticos (y los postbióticos, que se describen a continuación) están formados por componentes inertes. Entonces ¿por qué son buenos para nuestra salud? Los prebióticos pueden desempeñar un papel en la mejora del tránsito intestinal, contribuyendo por tanto a reducir el estreñimiento o la diarrea y mejorar ciertos trastornos asociados al síndrome del colon irritable.

Postbióticos

En 2021, un panel compuesto por científicos de todo el mundo, se puso de acuerdo para definir a un postbiótico como “una preparación de microorganismos inanimados y/o sus componentes que confiere beneficios a la salud del huésped.” Si bien este campo está aún en sus inicios, algunos estudios han demostrado que, entre los beneficios potenciales de los postbióticos, se encuentran la mejora del malestar digestivo y la prevención de enfermedades infecciosas comunes como la gastroenteritis aguda.

 

El futuro es prometedor para las herramientas que mejoran la salud actuando sobre la microbiota intestinal

Al igual que cada uno de nosotros es único, también nuestro ecosistema microbiano interno. Como tal, existe un mayor interés entre los científicos en explorar formas personalizadas de cuidar la salud intestinal. Y parte de estos esfuerzos están puestos en conocer más a la familia de los “bióticos” y los efectos que tiene para la salud general.

En esta entrevista por el 10mo aniversario de GMFH, la Dra. Mary Ellen Sanders, Consultora en la ciencia de los probióticos y miembro del comité de expertos de GMFH, nos cuenta un poco más sobre el maravilloso mundo de estos microorganismos y porqué lo que puede parecer una simple coma, no lo es tanto.




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