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En esta entrevista en vídeo, la investigadora Mireia Vallès-Colomer explica el modo en que se forma nuestro microbioma y cómo se comparte y transmite a lo largo de la vida, además de por qué comprender estas conexiones microbianas es fundamental para la salud de los humanos y del planeta.
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En las redes sociales, la etiqueta #fibermaxxing sirve de inspiración para que las personas aumenten su ingesta diaria de fibra. Aunque el entusiasmo por una alimentación más saludable es algo positivo, esta tendencia también plantea una pregunta importante: ¿qué dice la ciencia en realidad sobre la fibra, la microbiota y la salud?
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Este Halloween, rendimos homenaje a algunos microbios con nombre escalofriante, pero que desempeñan un papel fundamental en nuestra buena salud. Detrás de unos nombres fantasmagóricos se esconden fascinantes historias de cooperación, equilibrio y un trabajo en equipo invisible en el interior de nuestro intestino.
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El microbioma humano ha captado el interés de los investigadores y del público en general. La nueva novela de Patrick Veiga, "Misión: Microbioma – El legado de Metchnikoff", explora cómo la investigación del microbioma intestinal podría allanar el camino para una mejor salud planetaria, desde los primeros probióticos hasta las innovaciones revolucionarias preparadas para transformar el futuro de la medicina y la nutrición.
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Estudios emergentes respaldan la relación entre el microbioma intestinal humano y la función de otros órganos. Descubre más sobre lo que se sabe y lo que aún se desconoce acerca de cómo el intestino se comunica con otras partes del cuerpo, incluyendo el cerebro, los pulmones, la piel e incluso el corazón, y por qué es importante para tu salud.
Giovana Martucelli es nutricionista, especializada en nutrición clínica y hospitalaria, con formación práctica en terapia nutricional. Actualmente cursa una maestría en Gastroenterología en la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (FMUSP), donde trabaja como investigadora en el Laboratorio de Nutrición y Cirugía Metabólica del Sistema Digestivo (METANUTRI/LIM-35).
Con más de siete años de experiencia en investigación, ha desarrollado una sólida trayectoria en el estudio del microbiota intestinal, con un enfoque particular en la medicina de precisión. Es autora de varias presentaciones en congresos nacionales e internacionales, y ha sido reconocida con premios como el Best of ASPEN – GI Topics (2025) y el Research Travel Award (ESPEN, 2024).Esta nueva infografía ofrece un resumen visual del papel emergente del sistema inmunitario en el dolor intestinal relacionado con el SII. También destaca cómo las respuestas inmunes pueden impulsar los síntomas y explora la ciencia detrás de los desencadenantes alimentarios.
La Dra. Madsen es profesora de medicina en la Universidad de Alberta y directora del Centro de Excelencia para la Investigación en Inflamación e Inmunidad Gastrointestinal (CEGIIR). Se especializa en estudiar el papel del microbioma intestinal en la salud y la enfermedad, centrándose en terapias para la enfermedad inflamatoria intestinal y los trastornos metabólicos. La Dra. Madsen ha publicado más de 150 artículos de investigación y ha recibido múltiples premios por sus contribuciones a la investigación médica y la educación. Puedes seguirla en X en @madsen_ca.
La Profesora Amandine Everard es investigadora del Fondo Belga para la Investigación Científica (FRS-FNRS-WEL Research Institute). Dirige un equipo en el Instituto de Investigación de Medicamentos de Lovaina (LDRI) de la Universidad de Lovaina (UCLouvain), en Bruselas, Bélgica. El tema principal de interés de su equipo de investigación es estudiar cómo los microbios intestinales pueden afectar los comportamientos alimentarios. Más específicamente, está investigando las interacciones entre el microbioma intestinal, el intestino y el cerebro en el contexto de la obesidad y los trastornos alimentarios.El lema del Día Mundial del Microbioma 2024 es «Feed your microbes», es decir, «alimente a sus microbios». Hemos entrevistado a científicos sobre lo que se sabe y lo que aún se desconoce acerca de lo que constituye un microbioma intestinal saludable y cuál es el nivel actual de aplicación de la nutrición personalizada según el microbioma.
