A medida que envejece la población mundial, crece el interés científico por identificar factores del estilo de vida que no solo prevengan enfermedades, sino que además promuevan activamente un envejecimiento saludable. Estudios recientes revelan el papel potencial de determinados patrones dietéticos en la modulación del microbioma intestinal y su relación con la longevidad y los indicadores de salud.