« Le charme de l’intestin » – TEDx Talk de Giulia Enders

Les réactions adverses aux aliments sont en hausse et comprennent les sensibilités alimentaires et les intolérances alimentaires. Apprenez-en plus sur ce qui les distingue et le facteur le plus important auquel vous devriez faire attention avant de suivre un régime restrictif comme principal moyen d’améliorer vos symptômes.

La vie en milieu rural, l’accouchement par voie basse, la possession d’un animal de compagnie, la consommation d’une grande variété d’aliments, la faible utilisation d’antibiotiques et le microbiote du lait maternel peuvent éviter que nos enfants développent une allergie respiratoire ou alimentaire. Mais et si les différences dans le microbiote intestinal pouvaient prédire quels enfants guériront de leurs allergies ?

Le rôle de l’alimentation dans le comportement attire de plus en plus l’attention de la communauté scientifique, mais les recherches actuelles visant à établir la responsabilité directe du microbiome intestinal dans certains comportements comme l’anxiété, la dépression et le comportement autistique ont donné des résultats incohérents.