“El sistema inmunitario es como un ejército”, entrevista con el Prof. Graham Rook:

El Prof. de Microbiología Médica Graham Rook, de la University College de Londres, nos explica en este vídeo la “sorprendentemente cercana” relación que existe entre la microbiota intestinal y el sistema inmunitario. El prof. Rook, a quién entrevistamos durante la Segunda Cumbre sobre Microbiota Intestinal y Salud (2nd Gut Microbiota and Health Summit), compara el sistema inmune con el cerebro, remarcando la necesidad de educarlo, ya que está “en constante aprendizaje”. Al mismo tiempo, nos propone imaginarlo como un ejército que debe ser controlado correctamente, ya que, si esto no sucede, nos encontraríamos frente a una desregulación del sistema inmune que podría reaccionar contra elementos naturales e inofensivos del entorno dando lugar a posibles alergias o enfermedades inflamatorias, entre otras patologías. El Prof. Rook nos habla también de distintos elementos que pueden afectar y/o modificar la microbiota intestinal, como la dieta y los factores meidoambientales.

 

GMFH Editing Team