Los alimentos fermentados están de moda y su consumo es beneficioso para la salud. Le proponemos a continuación información sobre la ciencia detrás de los alimentos fermentados, sus efectos beneficiosos y por qué no todos se pueden catalogar como probióticos.

4 datos básicos sobre los alimentos fermentados

2 Nov 2020

by GMFH Editing Team

Desde pan de masa madre hasta kéfir, ¡los alimentos fermentados son un tema candente! Pero ¿sabes exactamente de dónde vienen o cuáles son sus beneficios? ¿Y cuál es su vínculo con la microbiota intestinal?.

Cómo comer para fomentar una microbiota diversa

29 Oct 2020

by GMFH Editing Team

¿Sabías que la dieta es uno de los factores clave que influyen la composición de la microbiota intestinal? Una nueva infografía de GMFH brinda los conceptos básicos sobre la relación entre la nutrición, la microbiota intestinal y la diversidad.

La COVID-19 ha disparado el interés por la manera de reforzar la inmunidad y el papel de la alimentación para estimular la reacción del sistema inmunitario. Nuestro sistema inmunitario no solo es importante en periodos de pandemia, sino a lo largo de toda nuestra vida.

Hay abundante información disponible sobre los alimentos que favorecen nuestra salud intestinal. En la 4ª entrega de nuestra serie, las dietistas Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi y Mariana Camarena nos ayudan a distinguir entre realidad y ficción a la hora de tratar de mejorar nuestra salud.

Reforzar la salud de nuestro intestino es uno de los medios más efectivos para mejorar nuestra salud en general y nuestra calidad de vida. En esta tercera parte de consejos de dietistas, Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi y Mariana Camarena comparten sugerencias para mantener o recuperar nuestra salud intestinal (parte 3).

Los estudios científicos sugieren que una microbiota intestinal desequilibrada podría  influir en la resistencia a la insulina en los pacientes de diabetes tipo 2 y que el ejercicio físico tendría efectos positivos en la microbiota intestinal y el metabolismo.