Alimentos fermentados: ¿una moda pasajera o un imprescindible en la dieta?
29 Abr 2024by Mónica Quinzo
Los alimentos fermentados, como el yogur, el kéfir y el chucrut, son elementos básicos en la dieta de muchas culturas de todo el mundo. Ahora la ciencia entiende mejor cómo el consumo de estos alimentos en el marco de una dieta equilibrada puede contribuir a mejorar la salud intestinal.