À propos de Manon Oliero

Manon Oliero débute son doctorat sur le microbiote intestinal, la nutrition et le cancer au CRCHUM de Montréal. Avant, elle s’est spécialisée dans le domaine du microbiote intestinal et de la nutrition en obtenant un master à Paris en microbiologie et un diplôme d’ingénieur en alimentation et santé à Beauvais. Elle a fait ses premiers pas dans le domaine de la communication scientifique à Barcelone à la suite de son travail sur le microbiote intestinale et l’alimentation au VHIR. Elle est vraiment concernée par la santé publique et pense qu’avec une meilleure alimentation et un mode de vie plus sain nous pourrions être en bonne santé.

Pendant la période néonatale de la vie, la faible quantité de bactéries du microbiote intestinal capables de traiter la bilirubine (un produit de la dégradation de l'hème) suggère un lien étroit entre la composition du microbiome et le développement de la jaunisse chez les nourrissons. En d'autres termes, l'absence de certaines bactéries dans l'intestin des nourrissons semble être liée au risque de développer une jaunisse.

Il est souvent conseillé aux personnes atteintes d’une maladie inflammatoire de l’intestin de restreindre l’ingestion de fibres alimentaires. De nouvelles études montrent que les fibres ne fonctionnent pas toutes de la même manière, et que leur impact sur l’inflammation intestinale et la fonction de la barrière intestinale dépend du type de fibre, de l’état immunitaire de la personne, ainsi que de la capacité de fermentation des microbes intestinaux.

La vie en milieu rural, l’accouchement par voie basse, la possession d’un animal de compagnie, la consommation d’une grande variété d’aliments, la faible utilisation d’antibiotiques et le microbiote du lait maternel peuvent éviter que nos enfants développent une allergie respiratoire ou alimentaire. Mais et si les différences dans le microbiote intestinal pouvaient prédire quels enfants guériront de leurs allergies ?

Les résultats de précédentes études ont mis en évidence le lien étroit entre le microbiote intestinal, l'activité neuronale et les troubles neurologiques. Cependant, il y a un manque de connaissances sur la manière dont le microbiote intestinal évolue durant la petite enfance, et la manière dont il pourrait être instigateur de troubles neurologiques.

De la bouche à l’intestin, en passant par le microbiote intestinal, cette publication vous permet de découvrir comment votre organisme réagit après la prise d’un repas selon, votre appétit, les odeurs des aliments, voire vos propres habitudes alimentaires.

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