Lo que dice la ciencia sobre el vínculo entre almidón resistente y pérdida de peso. Entrevistamos a la Doctora Laure Bindels
28 Nov 2018by Kristina Campbell
Los estudios de la Dra. Bindels, profesora de la Universidad de Lovaina, se han centrado en descubrir si es posible sacar provecho de los carbohidratos complejos como el almidón resistente y los prebióticos en beneficio de la salud.