Almidón resistente Archives - Gut Microbiota for Health

¿Por qué la fibra alimentaria presente en los alimentos tradicionales puede ser la más adecuada para la microbiota intestinal?

30 Oct 2019

por Cristina Sáez

Durante la 8ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud de Miami. El profesor Zhao explicó en esta entrevista el impacto de los alimentos sobre la microbiota intestinal y la manera de mejorar la salud metabólica.

En defensa de las patatas: cómo afecta el almidón resistente de las patatas a la microbiota intestinal

21 Ago 2019

por Megan Mouw

Las investigaciones llevadas a cabo por el Dr. Thomas Schmidt, de la Universidad de Michigan, contradicen la mala reputación de la patata debido a los beneficios que el almidón resistente reporta a la microbiota intestinal.

¿Dieta baja en grasas o rica en grasas? Cuál elegir para una microbiota intestinal más sana

22 May 2019

por Megan Mouw

Un nuevo estudio publicado por el “British Medical Journal” se centra en probar que una dieta más tradicional, con menos grasas y más carbohidratos, podría mejorar la salud de la microbiota intestinal.