Tag Archives: bactéries

Des chercheurs de l’Université McMaster (Canada) ont récemment mené une expérience pour trouver la réponse à une question très concrète : si le microbiote intestinal d’une souris est altéré par des antibiotiques dès son plus jeune âge, qu’en est-il de son cerveau ? La question pourrait a priori paraitre non-sequitur : pourquoi quelque chose qui altère l’intestin affecterait-elle le cerveau ? Et pourtant, une…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Des chercheurs de l’Université McMaster (Canada) ont récemment mené une expérience pour trouver la réponse à une question très concrète : si le microbiote intestinal d’une souris est altéré par des antibiotiques dès son plus jeune âge, qu’en est-il de son cerveau ? La question pourrait a priori paraitre non-sequitur : pourquoi quelque chose qui altère l’intestin affecterait-elle le cerveau ? Et pourtant, une…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Depuis beaucoup d’années, l’Homme sait que les bactéries sont capables de transformer des aliments, les rendant sains, sûrs, nourrissants, et appétissants grâce à leur goût et leur texture. De plus en plus de chefs et autres restaurateurs se servent des bactéries pour obtenir des aliments fermentés. Avec des résultats délicieux. Outre le goût, existerait-il d’autres raisons de chercher à produire des…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Depuis beaucoup d’années, l’Homme sait que les bactéries sont capables de transformer des aliments, les rendant sains, sûrs, nourrissants, et appétissants grâce à leur goût et leur texture. De plus en plus de chefs et autres restaurateurs se servent des bactéries pour obtenir des aliments fermentés. Avec des résultats délicieux. Outre le goût, existerait-il d’autres raisons de chercher à produire des…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter