La communauté scientifique a réagi aux travaux de recherche parus dans la revue scientifique Cell, qui suggéraient que l’effet des probiotiques n’était pas celui escompté, en remettant en question ces recherches et défendant les bienfaits de certaines bactéries.
Aliments fermentés et le microbiote intestinal : une infographie de Gut Microbiota for Health pour en savoir plus
30 Mai 2018by GMFH Editing Team
Cette infographie de Gut Microbiota for Health (GMFH) nous offre un aperçu des bienfaits pour la santé des aliments fermentés, du point de vue du microbiote intestinal et d’un style de vie plus sain.
Connaissez-vous la différence entre aliments fermentés et probiotiques ?
26 Juil 2017by Kristina Campbell
Robert Hutkins, professeur des Sciences de l’alimentation à l’Université du Nebraska-Lincoln (États-Unis), nous met en garde contre l’idée reçue qu’aliments fermentés et probiotiques signifient la même chose.