États-Unis
Mary Ellen Sanders est une consultante dans le domaine de la microbiologie et des probiotiques. Elle est spécialisée dans la recherche de fondements scientifiques pour justifier les libellés sur l’étiquette des produits contenant des probiotiques. Le docteur Sanders a été la présidente fondatrice de l’association scientifique internationale pour les probiotiques et prébiotiques. Elle est actuellement directrice scientifique de l’organisation.
