De nouvelles études suggèrent que le microbiome intestinal aurait la capacité de prédire la manière dont nous vieillirons. La personne la plus âgée au monde offre en effet aux chercheurs de nouveaux indices sur les secrets d’un vieillissement en bonne santé, mais aussi sur la protection contre les maladies qui accompagnent souvent les dernières années de la vie.

Le microbiome intestinal joue un rôle crucial dans la santé des enfants. Or, des facteurs tels qu’un accouchement par césarienne et une exposition précoce aux antibiotiques peuvent le perturber. Une nouvelle étude indique que l’allaitement maternel exclusif pendant au moins le premier mois de la vie peut aider à rétablir l’équilibre microbien et à limiter les gènes de résistance aux antibiotiques.

De nouvelles études viennent confirmer la relation entre le microbiome intestinal humain et le fonctionnement des organes situés hors de l’intestin. Que savons-nous à ce sujet et que nous reste-t-il à découvrir ? Et pourquoi cette communication entre l’intestin et d’autres parties du corps, notamment le cerveau, les poumons, la peau voire le cœur, est-elle importante ?

Depuis des années, les scientifiques cherchent à déterminer si la colonisation intestinale par les microorganismes commence pendant la grossesse ou à la naissance. Le Dr Hervé Blottière fait le point sur les conclusions des études actuelles concernant le moment où les bactéries colonisent le corps pour la première fois et sur l’impact de ce processus sur la santé du nourrisson.

La nourriture apporte de nombreux composants, dont les nutriments, qui renforcent le système immunitaire et favorisent une défense efficace contre les agents pathogènes. Dans le contexte sanitaire actuel, la qualité de notre alimentation est primordiale non seulement pour nous protéger des formes graves de COVID-19, mais aussi pour améliorer l’efficacité du vaccin contre la COVID-19, en particulier chez certains groupes de personnes à risque.

Alors que pendant longtemps la communauté scientifique a assumé que l’entrainement du système immunitaire commençait après la naissance, avec la colonisation du bébé par le microbiote maternel, voilà que des scientifiques de l’Université de Yale suggèrent que ce processus démarrerait bien avant, dans l’utérus.

Selon la Celiac Disease Foundation, la maladie cœliaque toucherait 1 % de la population mondiale. Pour marquer la Journée internationale de la maladie cœliaque, GMFH a interviewé le Dr Elena Verdú de l’université McMaster, au Canada, sur les aspects clés concernant la maladie.

Les aliments fermentés suscitent un intérêt grandissant auprès des chercheurs et des consommateurs. Peu d'aliments modernes contiennent une quantité significative de bactéries vivantes et les aliments fermentés constituent aujourd'hui une exception. Que savons-nous de l'influence de ces bactéries d'origine alimentaire sur notre microbiote intestinal et notre santé ?

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