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Obesity may develop from a combination of different factors – some environmental factors, genetic predisposition and according to recent research microbiome may also play certain role in it. Obesity often co-occurs with mental health disorders,…

L’obésité peut être provoquée par une accumulation de plusieurs facteurs, comme les facteurs environnementaux, la prédisposition génétique et, selon des études récentes, le microbiome pourrait également être en cause. L’obésité coexiste souvent avec des troubles…

Entre los factores que influyen en la obesidad se encuentran los factores ambientales, la predisposición genética y, según un estudio reciente, el microbioma. La obesidad coexiste a menudo con trastornos mentales, como un mayor riesgo…

Over the past five years, the European Union-funded microbiome project MyNewGut, coordinated by Yolanda Sanz (CSIC, Spain), has looked at the gut microbiota’s influence on energy balance, brain development, diet-related diseases and behavior. Now, the…

The gut microbiome's role in health and disease was initially supported by studies that found associations between a given microbial profile and a disease—a large number of diseases have been associated with a gut microbiota…

What do yogurt, beer, and sourdough bread, have in common? They are all foods that depend on the activity of microorganisms for their taste, texture, and digestibility. In other words, they are fermented foods. Does…

Qu’est-ce que les yogurts, la bière et le pain au levain ont en commun ? Il s’agit d’aliments dont le goût, la texture et la digestibilité dépendent de l’activité de microorganismes. En d’autres mots, ce sont…

¿Qué tienen en común los yogures, la cerveza y el pan de masa madre? Son alimentos cuyo sabor, textura y digestibilidad dependen de la actividad de microorganismos. En otras palabras, se trata de alimentos fermentados.…