Directeur – Allemagne
 Le Pr Paul Enck est Directeur de Recherche dans le Département de Médecine Psychosomatique et Psychothérapie à l’ Hôpital Universitaire de Tübingen en Allemagne depuis 2004. Son principal domaine d’activité englobe la psychophysiologie et la neurobiologie : de la réponse placébo, de l’ingestion d’aliments et les troubles qui en découlent, des nausées et des vomissements, des fonctions intestinales chez les individus sains et les individus souffrant d’une pathologie (y compris les troubles fonctionnels et inflammatoires de l’intestin), et le rôle du microbiote, des prébiotiques et probiotiques sur l’axe intestin-cerveau. |
Dr. Karen Madsen est professeure de médecine à l'Université de l'Alberta et directrice du Centre d'excellence pour la recherche sur l'inflammation et l'immunité gastro-intestinales (CEGIIR). Elle se spécialise dans l'étude du rôle du microbiome intestinal dans la santé et la maladie, en mettant l'accent sur les thérapies pour les maladies inflammatoires de l'intestin et les troubles métaboliques. Dr. Madsen a publié plus de 150 articles de recherche et a reçu de nombreux prix pour ses contributions à la recherche médicale et à l'éducation. Vous pouvez la suivre sur X à @madsen_ca.
La Professeure Amandine Everard est chercheuse au Fonds de la Recherche Scientifique (FRS-FNRS-WEL Research Institute) en Belgique. Elle dirige une équipe au Louvain Drug Research Institute (LDRI) de l'Université de Louvain (UCLouvain), à Bruxelles, Belgique. Le principal sujet de recherche de son équipe est d'étudier comment les microbes intestinaux sont capables d'influencer les comportements alimentaires. Plus précisément, elle examine les interactions entre le microbiote intestinal, l'intestin et le cerveau dans le contexte de l'obésité et des troubles alimentaires.