Du pain au levain, au kéfir, les aliments fermentés sont au cœur de l’actualité ! Mais savez-vous exactement d'où ils viennent, quels en sont les bienfaits, et surtout quels liens ils entretiennent avec le microbiote intestinal ?

Mieux connaître les probiotiques

23 Sep 2020

par GMFH Editing Team

Les probiotiques font régulièrement l’objet de conversations mais également de questions quant à leurs bénéfices santé. Aujourd’hui la rédaction de GMFH vous propose une sélection de matériel développé par l'Association Scientifique Internationale pour les Probiotiques et les Prébiotiques (ISAPP), pour mieux connaitre ces bactéries.

Les multiples bienfaits des aliments fermentés

6 Fév 2019

par GMFH Editing Team

Cette infographie de l’Association Scientifique internationale pour les Probiotiques et les Prébiotiques (ISAPP) présente des exemples d’aliments fermentés probiotiques bénéfiques pour le microbiote intestinal et donc, pour notre santé.

La communauté scientifique a réagi aux travaux de recherche parus dans la revue scientifique Cell, qui suggéraient que l’effet des probiotiques n’était pas celui escompté, en remettant en question ces recherches et défendant les bienfaits de certaines bactéries.