Category : Nutrition

Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, à l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a doublé depuis 1980. Chaque année, cette maladie tue 3,4 millions de personnes, un chiffre qui ne cesse de croitre. Médecins et gouvernements essaient de combattre cette épidémie à l’aide de campagnes publiques incitant les individus à mener une vie active et à consommer des aliments…

GMFH Editing Team

Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, à l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a doublé depuis 1980. Chaque année, cette maladie tue 3,4 millions de personnes, un chiffre qui ne cesse de croitre. Médecins et gouvernements essaient de combattre cette épidémie à l’aide de campagnes publiques incitant les individus à mener une vie active et à consommer des aliments…

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Les différences entre les hommes et les femmes sont infinies. Selon une étude récente, l’une d’entre elles serait la manière dont le même régime affecte leur microbiote intestinal. Comme nous l’avons déjà expliqué dans ce blog, les aliments que nous consommons et notre hygiène de vie peuvent altérer le microbiote hébergé dans notre système digestif, et dont la fonction, entre…

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Les différences entre les hommes et les femmes sont infinies. Selon une étude récente, l’une d’entre elles serait la manière dont le même régime affecte leur microbiote intestinal. Comme nous l’avons déjà expliqué dans ce blog, les aliments que nous consommons et notre hygiène de vie peuvent altérer le microbiote hébergé dans notre système digestif, et dont la fonction, entre…

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Amoureux de la baguette et du pain de mie, voici des nouvelles que vous allez adorer ! Malgré sa mauvaise réputation aux yeux des nutritionnistes, qui pendant des années ont considéré le pain blanc comme une simple tranche de gluten, celui-ci pourrait contribuer à augmenter le nombre de certains microbes bénéfiques, selon une nouvelle étude publiée récemment par le Journal of…

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Amoureux de la baguette et du pain de mie, voici des nouvelles que vous allez adorer ! Malgré sa mauvaise réputation aux yeux des nutritionnistes, qui pendant des années ont considéré le pain blanc comme une simple tranche de gluten, celui-ci pourrait contribuer à augmenter le nombre de certains microbes bénéfiques, selon une nouvelle étude publiée récemment par le Journal of…

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L’activité physique a toujours été considérée comme essentielle pour une bonne santé physique et mentale. Elle a des effets bénéfiques sur le cœur ainsi que sur le poids et pourrait contribuer à enrayer certains types de cancers ; voire nous mettre de meilleure humeur et stimuler notre créativité et notre capacité d’apprentissage. Mais, selon une nouvelle étude récemment publiée dans Gut,…

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L’activité physique a toujours été considérée comme essentielle pour une bonne santé physique et mentale. Elle a des effets bénéfiques sur le cœur ainsi que sur le poids et pourrait contribuer à enrayer certains types de cancers ; voire nous mettre de meilleure humeur et stimuler notre créativité et notre capacité d’apprentissage. Mais, selon une nouvelle étude récemment publiée dans Gut,…

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La composition des groupes de bactéries logés dans nos intestins varie au cours de l’année pour s’adapter aux aliments consommés durant les différentes saisons. Les bactéries qui transforment les fruits et légumes frais sont, par exemple, plus abondantes en été, alors qu’en hiver, celles qui s’attaquent aux matières grasses prédominent. Un groupe de scientifiques de l’Université de Chicago a trouvé…

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La composition des groupes de bactéries logés dans nos intestins varie au cours de l’année pour s’adapter aux aliments consommés durant les différentes saisons. Les bactéries qui transforment les fruits et légumes frais sont, par exemple, plus abondantes en été, alors qu’en hiver, celles qui s’attaquent aux matières grasses prédominent. Un groupe de scientifiques de l’Université de Chicago a trouvé…

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L’ADN des microbes conservés sur les dents fossilisées de nos ancêtres, notamment celui qui provient des bactéries calcifiées dans le tartre ou le calcul dentaire qui s’est accumulé sur la dentition de ces humains préhistoriques, contient de nombreuses informations sur le microbiote niché dans les intestins des individus qui peuplèrent la terre il y a des milliers d’années. Selon les…

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L’ADN des microbes conservés sur les dents fossilisées de nos ancêtres, notamment celui qui provient des bactéries calcifiées dans le tartre ou le calcul dentaire qui s’est accumulé sur la dentition de ces humains préhistoriques, contient de nombreuses informations sur le microbiote niché dans les intestins des individus qui peuplèrent la terre il y a des milliers d’années. Selon les…

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La science a largement prouvé que dans le long terme le dicton « nous sommes ce que nous mangeons » s’avère juste, du moins en ce qui concerne la composition du microbiote intestinal. Mais jusqu’à récemment, nous ne connaissions pas la vitesse de réaction de ce microbiote, soit ces cent mille milliards de bactéries et microorganismes nichés dans notre tube digestif, face…

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La science a largement prouvé que dans le long terme le dicton « nous sommes ce que nous mangeons » s’avère juste, du moins en ce qui concerne la composition du microbiote intestinal. Mais jusqu’à récemment, nous ne connaissions pas la vitesse de réaction de ce microbiote, soit ces cent mille milliards de bactéries et microorganismes nichés dans notre tube digestif, face…

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Le Dr. Karen Scot, de l’Institut Rowett de la nutrition et de la santé (Rowett Institute of Nutrition and Health) de l’Université d’Aberdeen au Royaume-Uni, nous parle des probiotiques et prébiotiques : de quoi s’agit-il ?, quelles sont les différences entre eux?, comment peuvent-ils modifier notre microbiote, et quels bénéfices nous apportent-ils ? « La plupart des gens connaissent les probiotiques, mais…

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Le Dr. Karen Scot, de l’Institut Rowett de la nutrition et de la santé (Rowett Institute of Nutrition and Health) de l’Université d’Aberdeen au Royaume-Uni, nous parle des probiotiques et prébiotiques : de quoi s’agit-il ?, quelles sont les différences entre eux?, comment peuvent-ils modifier notre microbiote, et quels bénéfices nous apportent-ils ? « La plupart des gens connaissent les probiotiques, mais…

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Nous avons interviewé le Pr Paul O’Toole, de l’Université de Cork (UCC-University College Cork), à propos de la colonisation bactérienne, la façon dont les bactéries parviennent au tractus digestif dès la naissance. Il nous explique que le type d’accouchement, l’environnement familial et les aliments sont certains des facteurs qui influencent initialement le développement du microbiote intestinal. Avec le temps, le…

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Nous avons interviewé le Pr Paul O’Toole, de l’Université de Cork (UCC-University College Cork), à propos de la colonisation bactérienne, la façon dont les bactéries parviennent au tractus digestif dès la naissance. Il nous explique que le type d’accouchement, l’environnement familial et les aliments sont certains des facteurs qui influencent initialement le développement du microbiote intestinal. Avec le temps, le…

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L’expression « nous sommes ce que nous mangeons » prend tout son sens au fur et à mesure que les recherches scientifiques avancent dans le domaine de la relation entre le régime alimentaire et le microbiote intestinal. Il est bien connu qu’une alimentation riche en ferments vivants tels que les probiotiques peut modifier la composition de la flore intestinale. En outre, la…

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L’expression « nous sommes ce que nous mangeons » prend tout son sens au fur et à mesure que les recherches scientifiques avancent dans le domaine de la relation entre le régime alimentaire et le microbiote intestinal. Il est bien connu qu’une alimentation riche en ferments vivants tels que les probiotiques peut modifier la composition de la flore intestinale. En outre, la…

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