Category : Aliments et ingrédients

Le 4e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé nous a offert l’occasion de nous entretenir avec le Professeur Colin Hill, de l’Institut du Microbiome APC de l’Université de Cork, Irlande (APC Microbiome Institute, University College Cork), à propos de l’influence de notre alimentation sur notre microbiote intestinal. Au cours de cette interview, Hill, qui est également le président…

GMFH Editing Team

Le 4e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé nous a offert l’occasion de nous entretenir avec le Professeur Colin Hill, de l’Institut du Microbiome APC de l’Université de Cork, Irlande (APC Microbiome Institute, University College Cork), à propos de l’influence de notre alimentation sur notre microbiote intestinal. Au cours de cette interview, Hill, qui est également le président…

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Amoureux de la baguette et du pain de mie, voici des nouvelles que vous allez adorer ! Malgré sa mauvaise réputation aux yeux des nutritionnistes, qui pendant des années ont considéré le pain blanc comme une simple tranche de gluten, celui-ci pourrait contribuer à augmenter le nombre de certains microbes bénéfiques, selon une nouvelle étude publiée récemment par le Journal of…

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Amoureux de la baguette et du pain de mie, voici des nouvelles que vous allez adorer ! Malgré sa mauvaise réputation aux yeux des nutritionnistes, qui pendant des années ont considéré le pain blanc comme une simple tranche de gluten, celui-ci pourrait contribuer à augmenter le nombre de certains microbes bénéfiques, selon une nouvelle étude publiée récemment par le Journal of…

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Le Dr. Karen Scot, de l’Institut Rowett de la nutrition et de la santé (Rowett Institute of Nutrition and Health) de l’Université d’Aberdeen au Royaume-Uni, nous parle des probiotiques et prébiotiques : de quoi s’agit-il ?, quelles sont les différences entre eux?, comment peuvent-ils modifier notre microbiote, et quels bénéfices nous apportent-ils ? « La plupart des gens connaissent les probiotiques, mais…

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Le Dr. Karen Scot, de l’Institut Rowett de la nutrition et de la santé (Rowett Institute of Nutrition and Health) de l’Université d’Aberdeen au Royaume-Uni, nous parle des probiotiques et prébiotiques : de quoi s’agit-il ?, quelles sont les différences entre eux?, comment peuvent-ils modifier notre microbiote, et quels bénéfices nous apportent-ils ? « La plupart des gens connaissent les probiotiques, mais…

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Combien de fois avez-vous entendu dire que boire un verre de vin par jour est bon pour la santé ? Grâce à des investigations menées en Espagne par un groupe de scientifiques, nous savons maintenant qu’une consommation modérée de vin rouge pourrait aussi s’avérer bénéfique pour notre microbiote intestinal. Les conclusions de ces recherches ont été publiées dans American Journal of…

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Combien de fois avez-vous entendu dire que boire un verre de vin par jour est bon pour la santé ? Grâce à des investigations menées en Espagne par un groupe de scientifiques, nous savons maintenant qu’une consommation modérée de vin rouge pourrait aussi s’avérer bénéfique pour notre microbiote intestinal. Les conclusions de ces recherches ont été publiées dans American Journal of…

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