Category : Aliments et ingrédients

Dans le corps humain, l’activité du système immunitaire nécessite être réglée avec exactitude. De la même manière que pour écouter de la musique il faudra régler le volume assez fort pour bien l’entendre, mais pas trop, de façon à éviter les coups des voisins sur les murs, les réponses immunitaires ne doivent être ni trop fortes, ni trop faibles. Une…

GMFH Editing Team

Dans le corps humain, l’activité du système immunitaire nécessite être réglée avec exactitude. De la même manière que pour écouter de la musique il faudra régler le volume assez fort pour bien l’entendre, mais pas trop, de façon à éviter les coups des voisins sur les murs, les réponses immunitaires ne doivent être ni trop fortes, ni trop faibles. Une…

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Depuis la nuit des temps, de nombreuses cultures des quatre coins du monde ont inclus dans leur alimentation traditionnelle, riche en microbes, des bactéries bénéfiques pour le microbiote et la santé en général. Les scientifiques commencent à mieux comprendre le rôle de ces microorganismes et de quelle façon ils impactent positivement notre santé intestinale. Un groupe d’experts s’est réuni pour…

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Depuis la nuit des temps, de nombreuses cultures des quatre coins du monde ont inclus dans leur alimentation traditionnelle, riche en microbes, des bactéries bénéfiques pour le microbiote et la santé en général. Les scientifiques commencent à mieux comprendre le rôle de ces microorganismes et de quelle façon ils impactent positivement notre santé intestinale. Un groupe d’experts s’est réuni pour…

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Ressentir comme une boule à l’estomac avant une présentation importante est une sensation familière, mais, curieusement, les scientifiques ignorent à ce jour ce qui la provoque. L’axe intestin-cerveau — l’influence du cerveau sur le tractus gastro-intestinal et vice versa — est actuellement un sujet très apprécié par la communauté scientifique. Une revue de littérature récemment parue dans Neuropsychiatric Disease and…

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Ressentir comme une boule à l’estomac avant une présentation importante est une sensation familière, mais, curieusement, les scientifiques ignorent à ce jour ce qui la provoque. L’axe intestin-cerveau — l’influence du cerveau sur le tractus gastro-intestinal et vice versa — est actuellement un sujet très apprécié par la communauté scientifique. Une revue de littérature récemment parue dans Neuropsychiatric Disease and…

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La digestion est un processus extrêmement complexe, et il n’est pas rare que l’une de ses étapes se passe mal. De la constipation au ballonnement, les troubles digestifs peuvent entrainer des souffrances considérables chez les jeunes enfants pendant leur développement. Fort heureusement, grâce aux dernières recherches sur le microbiote, médecins, diététiciens et autres professionnels de la santé disposent de plus…

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La digestion est un processus extrêmement complexe, et il n’est pas rare que l’une de ses étapes se passe mal. De la constipation au ballonnement, les troubles digestifs peuvent entrainer des souffrances considérables chez les jeunes enfants pendant leur développement. Fort heureusement, grâce aux dernières recherches sur le microbiote, médecins, diététiciens et autres professionnels de la santé disposent de plus…

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Une étude révèle des différences dans le microbiote intestinal en fonction du sexe de l’individu   Une étude récente parue dans Plos One, qui mettait à jour des études précédentes n’ayant pas observé à l’époque de différences liées au sexe dans le microbiote intestinal, conclut maintenant que le microbiote intestinal des hommes diffère de celui des femmes. L’étude suggère en…

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Une étude révèle des différences dans le microbiote intestinal en fonction du sexe de l’individu   Une étude récente parue dans Plos One, qui mettait à jour des études précédentes n’ayant pas observé à l’époque de différences liées au sexe dans le microbiote intestinal, conclut maintenant que le microbiote intestinal des hommes diffère de celui des femmes. L’étude suggère en…

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Si nous prélevions un gramme de nos selles et nous les analysions, nous découvririons qu’il contient plus de bactéries que cette planète ne compte d’habitants. Aussi surprenant que ceci puisse paraitre, le fait est que notre organisme héberge plus de cent-mille milliards de microorganismes, dont le poids, si nous pouvions les réunir sur une balance, atteindrait environ deux kilogrammes. Ceux-ci…

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Si nous prélevions un gramme de nos selles et nous les analysions, nous découvririons qu’il contient plus de bactéries que cette planète ne compte d’habitants. Aussi surprenant que ceci puisse paraitre, le fait est que notre organisme héberge plus de cent-mille milliards de microorganismes, dont le poids, si nous pouvions les réunir sur une balance, atteindrait environ deux kilogrammes. Ceux-ci…

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Le 4e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé nous a offert l’occasion de nous entretenir avec le Professeur Colin Hill, de l’Institut du Microbiome APC de l’Université de Cork, Irlande (APC Microbiome Institute, University College Cork), à propos de l’influence de notre alimentation sur notre microbiote intestinal. Au cours de cette interview, Hill, qui est également le président…

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Le 4e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé nous a offert l’occasion de nous entretenir avec le Professeur Colin Hill, de l’Institut du Microbiome APC de l’Université de Cork, Irlande (APC Microbiome Institute, University College Cork), à propos de l’influence de notre alimentation sur notre microbiote intestinal. Au cours de cette interview, Hill, qui est également le président…

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Amoureux de la baguette et du pain de mie, voici des nouvelles que vous allez adorer ! Malgré sa mauvaise réputation aux yeux des nutritionnistes, qui pendant des années ont considéré le pain blanc comme une simple tranche de gluten, celui-ci pourrait contribuer à augmenter le nombre de certains microbes bénéfiques, selon une nouvelle étude publiée récemment par le Journal of…

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Amoureux de la baguette et du pain de mie, voici des nouvelles que vous allez adorer ! Malgré sa mauvaise réputation aux yeux des nutritionnistes, qui pendant des années ont considéré le pain blanc comme une simple tranche de gluten, celui-ci pourrait contribuer à augmenter le nombre de certains microbes bénéfiques, selon une nouvelle étude publiée récemment par le Journal of…

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Le Dr. Karen Scot, de l’Institut Rowett de la nutrition et de la santé (Rowett Institute of Nutrition and Health) de l’Université d’Aberdeen au Royaume-Uni, nous parle des probiotiques et prébiotiques : de quoi s’agit-il ?, quelles sont les différences entre eux?, comment peuvent-ils modifier notre microbiote, et quels bénéfices nous apportent-ils ? « La plupart des gens connaissent les probiotiques, mais…

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Le Dr. Karen Scot, de l’Institut Rowett de la nutrition et de la santé (Rowett Institute of Nutrition and Health) de l’Université d’Aberdeen au Royaume-Uni, nous parle des probiotiques et prébiotiques : de quoi s’agit-il ?, quelles sont les différences entre eux?, comment peuvent-ils modifier notre microbiote, et quels bénéfices nous apportent-ils ? « La plupart des gens connaissent les probiotiques, mais…

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Combien de fois avez-vous entendu dire que boire un verre de vin par jour est bon pour la santé ? Grâce à des investigations menées en Espagne par un groupe de scientifiques, nous savons maintenant qu’une consommation modérée de vin rouge pourrait aussi s’avérer bénéfique pour notre microbiote intestinal. Les conclusions de ces recherches ont été publiées dans American Journal of…

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Combien de fois avez-vous entendu dire que boire un verre de vin par jour est bon pour la santé ? Grâce à des investigations menées en Espagne par un groupe de scientifiques, nous savons maintenant qu’une consommation modérée de vin rouge pourrait aussi s’avérer bénéfique pour notre microbiote intestinal. Les conclusions de ces recherches ont été publiées dans American Journal of…

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