Category : Aliments et ingrédients

L’équipe éditoriale de Gut Microbiota for Health est fière de présenter la première d’une toute nouvelle série d’infographies, qui vous feront découvrir certains microorganismes clés et aborderont aussi d’autres sujets liés au microbiote intestinal. Vous aimeriez connaitre comment ont été découvertes les bifidobactéries ? Vous vous êtes déjà demandé ce qu’elles peuvent faire pour vous, ou comment stimuler leur augmentation ? Cette…

GMFH Editing Team

L’équipe éditoriale de Gut Microbiota for Health est fière de présenter la première d’une toute nouvelle série d’infographies, qui vous feront découvrir certains microorganismes clés et aborderont aussi d’autres sujets liés au microbiote intestinal. Vous aimeriez connaitre comment ont été découvertes les bifidobactéries ? Vous vous êtes déjà demandé ce qu’elles peuvent faire pour vous, ou comment stimuler leur augmentation ? Cette…

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Nous sommes sans doute nombreux à nous souvenir, étant petits, que lorsque nous avions mal au ventre, notre grand-mère nous conseillait toujours de manger un yaourt pour vite aller mieux. La science lui donne raison ! Les aliments fermentés comme le yaourt, qui font partie de notre alimentation depuis des siècles, contribuent à notre bonne santé. Comment ? En prenant soin de…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Nous sommes sans doute nombreux à nous souvenir, étant petits, que lorsque nous avions mal au ventre, notre grand-mère nous conseillait toujours de manger un yaourt pour vite aller mieux. La science lui donne raison ! Les aliments fermentés comme le yaourt, qui font partie de notre alimentation depuis des siècles, contribuent à notre bonne santé. Comment ? En prenant soin de…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Généralement, lorsque vous avez mal au ventre, vous pensez spontanément à ce que vous avez mangé. Il n’est donc pas surprenant que de plus en plus de personnes atteintes de troubles digestifs se tournent vers des solutions basées sur la nourriture pour combattre leurs symptômes. L’Organisation Mondiale de Gastroentérologie (WGO) a publié une nouvelle série de recommandations pratiques concernant l’intestin…

Andrea Hardy
Andrea Hardy, diététicienne originaire de Calgary, au Canada, s’est spécialisée dans les troubles gastro-intestinaux et le microbiome intestinal. Dans son pays, elle est considérée comme la diététicienne de la santé intestinale qui forme les professionnels de santé intestinale ainsi que le grand public sur le rôle clé de la nutrition dans la santé intestinale. Vous pouvez suivre son travail sur Ignite Nutrition, ou sur Twitter (@AndreaHardyRD).

Généralement, lorsque vous avez mal au ventre, vous pensez spontanément à ce que vous avez mangé. Il n’est donc pas surprenant que de plus en plus de personnes atteintes de troubles digestifs se tournent vers des solutions basées sur la nourriture pour combattre leurs symptômes. L’Organisation Mondiale de Gastroentérologie (WGO) a publié une nouvelle série de recommandations pratiques concernant l’intestin…

Andrea Hardy
Andrea Hardy, diététicienne originaire de Calgary, au Canada, s’est spécialisée dans les troubles gastro-intestinaux et le microbiome intestinal. Dans son pays, elle est considérée comme la diététicienne de la santé intestinale qui forme les professionnels de santé intestinale ainsi que le grand public sur le rôle clé de la nutrition dans la santé intestinale. Vous pouvez suivre son travail sur Ignite Nutrition, ou sur Twitter (@AndreaHardyRD).

Lorsque nous sommes amoureux, nous sentons un fourmillement au ventre ou si nous sommes vraiment nerveux à l’approche d’un examen, nous pouvons souffrir de diarrhée. Au quotidien, notre cerveau et notre intestin sont en communication constante. L’intestin envoie au cerveau des informations sur ce que nous mangeons, si nous consommons les nutriments nécessaires à notre bonne santé ou si notre…

GMFH Editing Team

Lorsque nous sommes amoureux, nous sentons un fourmillement au ventre ou si nous sommes vraiment nerveux à l’approche d’un examen, nous pouvons souffrir de diarrhée. Au quotidien, notre cerveau et notre intestin sont en communication constante. L’intestin envoie au cerveau des informations sur ce que nous mangeons, si nous consommons les nutriments nécessaires à notre bonne santé ou si notre…

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Nous savons tous que le sport est bon pour la santé. La pratique régulière d’une activité physique est associée à une diminution des niveaux d’inflammation, une amélioration du métabolisme et de l’humeur, ainsi qu’à la longévité et au bien-être. Pourtant, certains ont encore besoin d’une motivation additionnelle pour échanger leur sofa contre la salle de sport. Heureusement, la science est…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

Nous savons tous que le sport est bon pour la santé. La pratique régulière d’une activité physique est associée à une diminution des niveaux d’inflammation, une amélioration du métabolisme et de l’humeur, ainsi qu’à la longévité et au bien-être. Pourtant, certains ont encore besoin d’une motivation additionnelle pour échanger leur sofa contre la salle de sport. Heureusement, la science est…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

L’importance de l’alimentation dans la modulation de notre microbiome intestinal ne fait plus aucun doute. Il est donc logique de se demander s’il serait possible de personnaliser la nutrition en fonction de la composition du microbiote intestinal d’un individu. Des essais cliniques à grande échelle ont révélé que le microbiome de chaque individu pourrait réagir différemment aux modifications alimentaires, ce…

Andrea Hardy
Andrea Hardy, diététicienne originaire de Calgary, au Canada, s’est spécialisée dans les troubles gastro-intestinaux et le microbiome intestinal. Dans son pays, elle est considérée comme la diététicienne de la santé intestinale qui forme les professionnels de santé intestinale ainsi que le grand public sur le rôle clé de la nutrition dans la santé intestinale. Vous pouvez suivre son travail sur Ignite Nutrition, ou sur Twitter (@AndreaHardyRD).

L’importance de l’alimentation dans la modulation de notre microbiome intestinal ne fait plus aucun doute. Il est donc logique de se demander s’il serait possible de personnaliser la nutrition en fonction de la composition du microbiote intestinal d’un individu. Des essais cliniques à grande échelle ont révélé que le microbiome de chaque individu pourrait réagir différemment aux modifications alimentaires, ce…

Andrea Hardy
Andrea Hardy, diététicienne originaire de Calgary, au Canada, s’est spécialisée dans les troubles gastro-intestinaux et le microbiome intestinal. Dans son pays, elle est considérée comme la diététicienne de la santé intestinale qui forme les professionnels de santé intestinale ainsi que le grand public sur le rôle clé de la nutrition dans la santé intestinale. Vous pouvez suivre son travail sur Ignite Nutrition, ou sur Twitter (@AndreaHardyRD).

À l’occasion du 7e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé 2018 qui s’est tenu à Rome, nous nous sommes entretenus avec Andrea Hardy, diététicienne originaire de Calgary, au Canada, sur le rôle des diététicien (ne) s et des nutritionnistes, en tant qu’ambassadeurs de la santé intestinale. « Je voudrais insister sur le fait que la santé intestinale nous concerne…

GMFH Editing Team

À l’occasion du 7e Sommet Mondial sur le Microbiote Intestinal et la Santé 2018 qui s’est tenu à Rome, nous nous sommes entretenus avec Andrea Hardy, diététicienne originaire de Calgary, au Canada, sur le rôle des diététicien (ne) s et des nutritionnistes, en tant qu’ambassadeurs de la santé intestinale. « Je voudrais insister sur le fait que la santé intestinale nous concerne…

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De plus en plus d’études scientifiques montrent que l’alimentation peut affecter la santé à travers le microbiote intestinal. « En modulant votre alimentation, vous pouvez aussi moduler vos microbes, et ceux-ci peuvent contribuer à l’apparition ou à la gravité des maladies. Mais c’est surtout la mauvaise alimentation qui est la première cause des maladies, » souligne Clara Belzer. En fait, les modèles…

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De plus en plus d’études scientifiques montrent que l’alimentation peut affecter la santé à travers le microbiote intestinal. « En modulant votre alimentation, vous pouvez aussi moduler vos microbes, et ceux-ci peuvent contribuer à l’apparition ou à la gravité des maladies. Mais c’est surtout la mauvaise alimentation qui est la première cause des maladies, » souligne Clara Belzer. En fait, les modèles…

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Un monde sans bactéries est simplement inimaginable. Sans elles, nous n’existerions probablement pas. Depuis des milliards d’années, elles sont partout et vivent en symbiose avec nous. Au moment même où nous écrivons ces lignes, notre microbiote intestinal s’adonne à des tâches essentielles pour nous aider à vivre et à être en bonne santé. Ce qui est valable chez l’Homme, l’est…

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Un monde sans bactéries est simplement inimaginable. Sans elles, nous n’existerions probablement pas. Depuis des milliards d’années, elles sont partout et vivent en symbiose avec nous. Au moment même où nous écrivons ces lignes, notre microbiote intestinal s’adonne à des tâches essentielles pour nous aider à vivre et à être en bonne santé. Ce qui est valable chez l’Homme, l’est…

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Que se passe-t-il si nous ne nourrissons pas notre microbiote intestinal ? Selon Mahesh Desai, chercheur au Luxembourg Institute of Health, la barrière intestinale pourrait être détruite ou dégradée, provoquant ainsi des maladies intestinales.  « Notre microbiote intestinal a évolué pour se nourrir des fibres que nous consommons, mais aussi de la couche de mucus sécrétée par l’hôte. Un équilibre entre ces…

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Que se passe-t-il si nous ne nourrissons pas notre microbiote intestinal ? Selon Mahesh Desai, chercheur au Luxembourg Institute of Health, la barrière intestinale pourrait être détruite ou dégradée, provoquant ainsi des maladies intestinales.  « Notre microbiote intestinal a évolué pour se nourrir des fibres que nous consommons, mais aussi de la couche de mucus sécrétée par l’hôte. Un équilibre entre ces…

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