Category : Alimentation

En ce 27 juin a lieu la Journée Mondiale du Microbiome et, en cette occasion, les rédacteurs de GMFH ont échangé le Dr Rob Knight, directeur fondateur du Centre pour l’Innovation du Microbiome et professeur de pédiatrie à l'Université de Californie San Diego, à du microbiote intestinal et comment les micro-organismes pourraient aider à limiter le développement de la résistance…

Andreu Prados
Andreu Prados est pharmacien et diététicien-nutritionniste (B.Sc.). Rédacteur scientifique spécialisé en microbiote intestinal et probiotiques, il travaille également en tant que conférencier et conseiller en nutrition et santé. Retrouvez Andreu sur Twitter @andreuprados

En ce 27 juin a lieu la Journée Mondiale du Microbiome et, en cette occasion, les rédacteurs de GMFH ont échangé le Dr Rob Knight, directeur fondateur du Centre pour l’Innovation du Microbiome et professeur de pédiatrie à l'Université de Californie San Diego, à du microbiote intestinal et comment les micro-organismes pourraient aider à limiter le développement de la résistance…

Andreu Prados
Andreu Prados est pharmacien et diététicien-nutritionniste (B.Sc.). Rédacteur scientifique spécialisé en microbiote intestinal et probiotiques, il travaille également en tant que conférencier et conseiller en nutrition et santé. Retrouvez Andreu sur Twitter @andreuprados

Nous avons tous déjà passé une nuit à faire la fête, suivie  d’une ration de « fast food » au petit matin. Et, nous avons tous été tellement pris par le travail sans avoir le temps de dormir ou de manger. Mais saviez-vous que de tels comportements peuvent être nocifs pour le bien-être de votre microbiote intestinal ? L’alimentation est le facteur ayant…

Manon Oliero
Manon Oliero débute son doctorat sur le microbiote intestinal, la nutrition et le cancer au CRCHUM de Montréal. Avant, elle s’est spécialisée dans le domaine du microbiote intestinal et de la nutrition en obtenant un master à Paris en microbiologie et un diplôme d’ingénieur en alimentation et santé à Beauvais. Elle a fait ses premiers pas dans le domaine de la communication scientifique à Barcelone à la suite de son travail sur le microbiote intestinale et l’alimentation au VHIR. Elle est vraiment concernée par la santé publique et pense qu’avec une meilleure alimentation et un mode de vie plus sain nous pourrions être en bonne santé.

Nous avons tous déjà passé une nuit à faire la fête, suivie  d’une ration de « fast food » au petit matin. Et, nous avons tous été tellement pris par le travail sans avoir le temps de dormir ou de manger. Mais saviez-vous que de tels comportements peuvent être nocifs pour le bien-être de votre microbiote intestinal ? L’alimentation est le facteur ayant…

Manon Oliero
Manon Oliero débute son doctorat sur le microbiote intestinal, la nutrition et le cancer au CRCHUM de Montréal. Avant, elle s’est spécialisée dans le domaine du microbiote intestinal et de la nutrition en obtenant un master à Paris en microbiologie et un diplôme d’ingénieur en alimentation et santé à Beauvais. Elle a fait ses premiers pas dans le domaine de la communication scientifique à Barcelone à la suite de son travail sur le microbiote intestinale et l’alimentation au VHIR. Elle est vraiment concernée par la santé publique et pense qu’avec une meilleure alimentation et un mode de vie plus sain nous pourrions être en bonne santé.

L’obésité et les maladies cardiovasculaires ne cessent d’augmenter dans les pays développés, entre autres en raison de l’évolution du régime alimentaire traditionnellement pauvre en lipides et riche en glucides, vers une alimentation plus riche en lipides et plus faible en glucides. Une nouvelle étude publiée dans le « British Medical Journal » relate cette transition alimentaire et fournit la preuve qu’une alimentation…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

L’obésité et les maladies cardiovasculaires ne cessent d’augmenter dans les pays développés, entre autres en raison de l’évolution du régime alimentaire traditionnellement pauvre en lipides et riche en glucides, vers une alimentation plus riche en lipides et plus faible en glucides. Une nouvelle étude publiée dans le « British Medical Journal » relate cette transition alimentaire et fournit la preuve qu’une alimentation…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

Avec autant de régimes alimentaires et tendances – riches ou faibles en lipides, faibles en glucides, paléolithique, végan, etc. –, il est difficile de savoir quel régime est bon pour la santé.  Le régime a une énorme influence sur la composition du microbiote intestinal, et il est prouvé que la façon dont le microbiote intestinal, entre autres, métabolise notre nourriture est tout…

Allison Clark
Allison Clark a un mastère en nutrition et santé de l’Université Ouverte de Barcelone et un mastère en journalisme. Rédactrice freelance et nutritionniste, elle a publié diverses évaluations pour les pairs sur le rôle du microbiote intestinal dans la santé, les maladies et les performances dans les activités d’endurance. Allison s’intéresse notamment au rôle de l’alimentation et du microbiote intestinal dans la santé et les maladies. Suivez-la sur Twitter @Heal_your_Gut.

Avec autant de régimes alimentaires et tendances – riches ou faibles en lipides, faibles en glucides, paléolithique, végan, etc. –, il est difficile de savoir quel régime est bon pour la santé.  Le régime a une énorme influence sur la composition du microbiote intestinal, et il est prouvé que la façon dont le microbiote intestinal, entre autres, métabolise notre nourriture est tout…

Allison Clark
Allison Clark a un mastère en nutrition et santé de l’Université Ouverte de Barcelone et un mastère en journalisme. Rédactrice freelance et nutritionniste, elle a publié diverses évaluations pour les pairs sur le rôle du microbiote intestinal dans la santé, les maladies et les performances dans les activités d’endurance. Allison s’intéresse notamment au rôle de l’alimentation et du microbiote intestinal dans la santé et les maladies. Suivez-la sur Twitter @Heal_your_Gut.

Des symptômes gastro-intestinaux occasionnels sont fréquents dans la population en bonne santé. La plupart des symptômes correspondent à des changements alimentaires liés eux-mêmes à des changements du microbiote intestinal. Les faits démontrent que l’alimentation a un impact majeur sur le microbiote intestinal et la santé gastro-intestinale en général. Les interventions diététiques, telles que la consommation de probiotiques, en particulier Bifidobacterium,…

Allison Clark
Allison Clark a un mastère en nutrition et santé de l’Université Ouverte de Barcelone et un mastère en journalisme. Rédactrice freelance et nutritionniste, elle a publié diverses évaluations pour les pairs sur le rôle du microbiote intestinal dans la santé, les maladies et les performances dans les activités d’endurance. Allison s’intéresse notamment au rôle de l’alimentation et du microbiote intestinal dans la santé et les maladies. Suivez-la sur Twitter @Heal_your_Gut.

Des symptômes gastro-intestinaux occasionnels sont fréquents dans la population en bonne santé. La plupart des symptômes correspondent à des changements alimentaires liés eux-mêmes à des changements du microbiote intestinal. Les faits démontrent que l’alimentation a un impact majeur sur le microbiote intestinal et la santé gastro-intestinale en général. Les interventions diététiques, telles que la consommation de probiotiques, en particulier Bifidobacterium,…

Allison Clark
Allison Clark a un mastère en nutrition et santé de l’Université Ouverte de Barcelone et un mastère en journalisme. Rédactrice freelance et nutritionniste, elle a publié diverses évaluations pour les pairs sur le rôle du microbiote intestinal dans la santé, les maladies et les performances dans les activités d’endurance. Allison s’intéresse notamment au rôle de l’alimentation et du microbiote intestinal dans la santé et les maladies. Suivez-la sur Twitter @Heal_your_Gut.

Il est évident que l’intestin joue un rôle important pour la santé. Au-delà, de la digestion et de l’absorption des nutriments, l’intestin agit comme une barrière et un filtre lui permettant de faire le tri entre les éléments bons ou néfastes.  De récentes recherches ont montré l’importance du microbiote intestinal pour la santé intestinale, et que l'alimentation reste le moyen…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

Il est évident que l’intestin joue un rôle important pour la santé. Au-delà, de la digestion et de l’absorption des nutriments, l’intestin agit comme une barrière et un filtre lui permettant de faire le tri entre les éléments bons ou néfastes.  De récentes recherches ont montré l’importance du microbiote intestinal pour la santé intestinale, et que l'alimentation reste le moyen…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

La fréquence des maladies auto-immunes ne cesse d’augmenter. Heureusement, les découvertes scientifiques telles que celles faites par le Dr Charles Mackay nous permettent de comprendre le rôle que pourrait occuper le microbiote intestinal dans ces maladies. Le Dr Mackay, professeur d’immunologie à l’université de Monash (Melbourne, Australie), décrit les maladies auto-immunes comme un mal nécessaire. « D’un côté, nous avons besoin…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

La fréquence des maladies auto-immunes ne cesse d’augmenter. Heureusement, les découvertes scientifiques telles que celles faites par le Dr Charles Mackay nous permettent de comprendre le rôle que pourrait occuper le microbiote intestinal dans ces maladies. Le Dr Mackay, professeur d’immunologie à l’université de Monash (Melbourne, Australie), décrit les maladies auto-immunes comme un mal nécessaire. « D’un côté, nous avons besoin…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

L’intérieur de notre intestin est comparable à une forêt tropicale : un écosystème riche, diversifié et débordant de vie, dont les microorganismes qui le composent se disputent les ressources comme les nutriments et l’espace. Chez les personnes en bonne santé, un équilibre délicat est maintenu, avec des bactéries bénéfiques surpassant en nombre les bactéries à l’origine de maladies. En revanche, lorsque…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

L’intérieur de notre intestin est comparable à une forêt tropicale : un écosystème riche, diversifié et débordant de vie, dont les microorganismes qui le composent se disputent les ressources comme les nutriments et l’espace. Chez les personnes en bonne santé, un équilibre délicat est maintenu, avec des bactéries bénéfiques surpassant en nombre les bactéries à l’origine de maladies. En revanche, lorsque…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

Les glucides se retrouvent sous plusieurs formes, dont certaines qui attirent tout particulièrement l’attention des scientifiques depuis quelque temps : ceux qui résistent à la digestion dans la partie supérieure du tractus gastro-intestinal et continuent leur voyage pour atteindre les microorganismes présents dans le côlon. Le Dr Laure Bindels, professeur de l’Université Catholique de Louvain, en Belgique, s’est demandé s’il serait…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Les glucides se retrouvent sous plusieurs formes, dont certaines qui attirent tout particulièrement l’attention des scientifiques depuis quelque temps : ceux qui résistent à la digestion dans la partie supérieure du tractus gastro-intestinal et continuent leur voyage pour atteindre les microorganismes présents dans le côlon. Le Dr Laure Bindels, professeur de l’Université Catholique de Louvain, en Belgique, s’est demandé s’il serait…

Kristina Campbell
L’écrivain scientifique Kristina Campbell (M. Sc), résidant en Colombie-Britannique, au Canada, s'est spécialisée dans la communication sur le microbiote intestinal, la santé digestive et la nutrition. Auteur du best-seller Well-Fed Microbiome Cookbook, ses articles en tant que freelance sont parus dans des journaux du monde entier. Kristina s'est jointe à l'équipe d'édition de Gut Microbiota for Health en 2014. Retrouvez Kristina sur : GoogleTwitter

Avec ses travaux, John Cryan, chercheur principal à l’Institut APC Microbiome de Cork (Irlande) cherche à comprendre l’interaction entre cerveau, intestin et microbiome. Lors de son intervention à la TEDxHa'pennyBridge, qui s’est tenue à Dublin en juin 2017, le Pr Cryan s’est penché sur cette connexion et son influence sur les maladies psychiatriques et celles du système immunitaire. 

GMFH Editing Team

Avec ses travaux, John Cryan, chercheur principal à l’Institut APC Microbiome de Cork (Irlande) cherche à comprendre l’interaction entre cerveau, intestin et microbiome. Lors de son intervention à la TEDxHa'pennyBridge, qui s’est tenue à Dublin en juin 2017, le Pr Cryan s’est penché sur cette connexion et son influence sur les maladies psychiatriques et celles du système immunitaire. 

GMFH Editing Team