Une nouvelle étude révèle que la consommation d’aliments riches en fibres peut jouer un rôle crucial dans la prévention du cancer. La recherche montre que le microbiote intestinal, lorsqu’il digère des fibres, crée certains produits, tels que le butyrate et le propionate, qui peuvent modifier l’expression des gènes et exercer des effets antitumoraux. Ces résultats soulignent combien l’inclusion dans notre alimentation quotidienne de céréales complètes, légumes, fruits, légumineuses et noix est importante pour favoriser la santé à long terme.