Le Pr Joël Doré, directeur de recherche au sein de l’Unité d’Écologie et Physiologie du Système Digestif de l’ Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), nous expliquait récemment la raison pour laquelle le terme microbiote intestinal a remplacé celui de microflore ou flore intestinale. Cette fois-ci, le Pr Doré se concentre sur la composition du microbiote intestinal, en abordant des sujets comme « quel genre d’organismes ou formes de vie héberge-t-il ? », puis il reprend l’idée que les bactéries ne sont pas toutes pathogènes. Le scientifique français parle aussi du rôle des virus présents dans l’écosystème de l’intestin humain, en établissant un classement des plus fréquents, ceux qui agissent contre les bactéries et ceux qui proviennent des plantes.