Giovana Martucelli, Author at Gut Microbiota for Health

À propos de Giovana Martucelli

Giovana Martucelli est nutritionniste, spécialisée en nutrition clinique et hospitalière, avec une formation pratique en thérapie nutritionnelle. Elle est actuellement étudiante en master de gastroentérologie à la Faculté de médecine de l’Université de São Paulo (FMUSP), où elle mène des recherches au sein du Laboratoire de nutrition et de chirurgie métabolique du système digestif (METANUTRI/LIM-35). Avec plus de sept ans d’expérience en recherche, elle possède une solide expertise dans le domaine du microbiote intestinal, avec un intérêt particulier pour la médecine de précision. Elle est auteure de plusieurs communications présentées lors de congrès nationaux et internationaux, et a reçu des distinctions telles que le Best of ASPEN – GI Topics (2025) et le Research Travel Award (ESPEN, 2024).

Aliments fermentés et santé intestinale : ce que la science nous révèle

9 Oct 2025

by Giovana Martucelli

En raison de leur lien avec la santé intestinale, les aliments fermentés éveillent de plus en plus l’attention de la recherche et des consommateurs. Au-delà des liens qu’ils entretiennent avec la tradition ou de leur saveur, ils bénéficient d’un regain d’intérêt du fait qu’ils peuvent influencer le microbiote intestinal et produire des composés ayant des effets potentiellement bénéfiques sur l’organisme.

Comment votre alimentation, vos traitements médicamenteux et votre lieu de vie influencent votre microbiote intestinal

11 Juin 2025

by Giovana Martucelli

Au cours de deux journées intenses de conférence, des spécialistes ont partagé les derniers résultats de la recherche et leurs expériences en matière d’investigation et de pratique clinique. Ils ont cherché à comprendre comment les facteurs liés à notre vie quotidienne influencent la composition du microbiote intestinal et ont un impact sur notre santé. Voici les principales conclusions de cet événement.