Cristina Sáez

À propos de Cristina Sáez

Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Interviewé lors du Sommet Mondial de la Santé du Microbiote Intestinal, Eric Martens, chercheur à l’Université du Michigan, explique pourquoi la lecture et la compréhension des étiquettes alimentaires des différents types de fibres sont compliquées pour la plupart des gens.

L’importance des 1000 premiers jours de vie

10 Juil 2019

par Cristina Sáez

Du moment où vous êtes conçu jusqu’à vos 1 000 jours, la nutrition et le microbiote intestinal jouent un rôle clé en posant les fondations d’une santé future.

La communauté scientifique a réagi aux travaux de recherche parus dans la revue scientifique Cell, qui suggéraient que l’effet des probiotiques n’était pas celui escompté, en remettant en question ces recherches et défendant les bienfaits de certaines bactéries.