NUTRITION

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Les pommes de terre, ces féculents pourtant tant appréciés, ont souvent une mauvaise réputation au niveau nutritionnel car elles sont riches en fécule. La fécule est principalement composée d’amidon, un glucide complexe, absorbé au niveau de l’intestin. Les travaux du laboratoire du Dr Thomas Schmidt (Université du Michigan) offrent toutefois une certaine rédemption pour l’humble pomme de terre. Bien que…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

Les pommes de terre, ces féculents pourtant tant appréciés, ont souvent une mauvaise réputation au niveau nutritionnel car elles sont riches en fécule. La fécule est principalement composée d’amidon, un glucide complexe, absorbé au niveau de l’intestin. Les travaux du laboratoire du Dr Thomas Schmidt (Université du Michigan) offrent toutefois une certaine rédemption pour l’humble pomme de terre. Bien que…

Megan Mouw
Megan Mouw est licenciée en microbiologie par l’Université McGill, au Canada. De son expérience au sein du centre médical de l’Université de Californie (UCSF), à San Francisco, est née sa passion par le rôle du microbiote intestinal dans le maintien de la santé et du bienêtre. Elle poursuit en ce moment des études de Microbiologie et Toxicologie Environnementale à l’Université de Californie, à Santa Cruz, d’où elle souhaite partager son amour pour la science à travers ses articles.

3 500 enfants canadiens et leurs familles participent à l'étude de cohorte CHILD, un vaste projet de recherche qui vise à découvrir la manière dont le microbiome humain influence les allergies, l'asthme, l'obésité et notre santé et notre bien-être quotidiens, en particulier pendant l’enfance. Cette vidéo, produite par  AllerGen NCE Inc., explique comment de nombreux facteurs comme le mode de naissance…

GMFH Editing Team

3 500 enfants canadiens et leurs familles participent à l'étude de cohorte CHILD, un vaste projet de recherche qui vise à découvrir la manière dont le microbiome humain influence les allergies, l'asthme, l'obésité et notre santé et notre bien-être quotidiens, en particulier pendant l’enfance. Cette vidéo, produite par  AllerGen NCE Inc., explique comment de nombreux facteurs comme le mode de naissance…

GMFH Editing Team

Nous savons tous que les fibres sont essentielles pour notre microbiote intestinal et pour notre santé . Est-ce que cela signifie pour autant que chaque fois que nous mangeons une collation riche en fibres nous alimentons correctement nos bactéries intestinales? Interviewé lors du Sommet Mondial de la Santé du Microbiote Intestinal organisé à Miami en mars dernier, Eric Martens, chercheur…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Nous savons tous que les fibres sont essentielles pour notre microbiote intestinal et pour notre santé . Est-ce que cela signifie pour autant que chaque fois que nous mangeons une collation riche en fibres nous alimentons correctement nos bactéries intestinales? Interviewé lors du Sommet Mondial de la Santé du Microbiote Intestinal organisé à Miami en mars dernier, Eric Martens, chercheur…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Dans cette vidéo proposée par GMFH, Kate Scarlata, diététicienne de Boston, nous parle de la façon dont le microbiote intestinal influence notre santé et notre bien-être. « Le syndrome de l'intestin irritable et les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, et même l'anxiété et la dépression sont toutes des pathologies qui ont été liées à des changements dans le microbiome intestinal…

GMFH Editing Team

Dans cette vidéo proposée par GMFH, Kate Scarlata, diététicienne de Boston, nous parle de la façon dont le microbiote intestinal influence notre santé et notre bien-être. « Le syndrome de l'intestin irritable et les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, et même l'anxiété et la dépression sont toutes des pathologies qui ont été liées à des changements dans le microbiome intestinal…

GMFH Editing Team

Pensez-y : du moment où vous êtes conçu jusqu'à vos 1000 jours, votre croissance est exponentielle, bien plus rapide qu’à toute autre période de la vie. Pendant les neuf mois de gestation, vous passez de deux cellules à un nouveau-né de 50 cm de long et de 3 kg environ. De la naissance à vos 3 ans, vous doublez votre…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina

Pensez-y : du moment où vous êtes conçu jusqu'à vos 1000 jours, votre croissance est exponentielle, bien plus rapide qu’à toute autre période de la vie. Pendant les neuf mois de gestation, vous passez de deux cellules à un nouveau-né de 50 cm de long et de 3 kg environ. De la naissance à vos 3 ans, vous doublez votre…

Cristina Sáez
Cristina Sáez est une journaliste scientifique indépendante. Elle travaille pour différents médias, notamment le quotidien La Vanguardia où elle dirige la rubrique scientifique Big Vang ; elle collabore avec des centres de recherche et des sociétés scientifiques. Elle a été récompensée pour son travail journalistique par le prix Boehringer Ingelheim 2015 pour le journalisme en médecine, entre autres. Retrouvez Cristina sur Twitter @saez_cristina