Nuestra selección de los contenidos más populares del año es ya un clásico y una gran manera de recordar los importantes avances y novedades sobre la microbiota intestinal. Y en el 2021 hemos sido testigos de algunos debates interesantes que refuerzan el impacto del microbioma intestinal en la salud general.
Los alimentos fermentados: ¿son realmente tan buenos para nosotros?
9 Dic 2021by Elena Verdú, Mark Wulczynski, Premysl Bercik
«Cuando la dieta no es la adecuada, la medicina no sirve para nada. Cuando la dieta es la adecuada, la medicina no es necesaria». Proverbio ayurvédico.
Tras haber asumido durante años que el entrenamiento del sistema inmunitario no se producía hasta después del nacimiento, con la colonización del recién nacido por la microbiota materna, científicos de la Universidad de Yale plantean ahora que el proceso comenzaría mucho antes, in utero.
El término “simbiótico”, menos conocido que los de “probiótico” y “prebiótico”, surgió en 1995. En 2019, un grupo de científicos se reunió para proponer una nueva definición. Descubra por qué los simbióticos son más que la mera combinación probiótico-prebiótico y lo que pueden aportar a nuestra salud.
Un nuevo estudio vincula la salud intestinal al riesgo de padecer una forma grave de COVID-19
18 Mar 2021by Cristina Sáez
Seguir una dieta variada, rica en fruta, verdura, cereales integrales y alimentos fermentados podría protegernos contra las formas graves de COVID-19. Una nueva reseña formula la hipótesis de un vínculo entre una microbiota poco diversificada, una ingesta elevada de alimentos procesados y azúcares refinados y los casos más graves de Covid-19 en los países occidentales.
Un estudio reciente señala a la microbiota intestinal como un instrumento novedoso en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Este artículo explica cómo una dieta con más alimentos vegetales y menos productos de origen animal contribuye a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares gracias a la disminución de ciertos metabolitos producidos por la microbiota intestinal.
Cómo la salud del cerebro afecta la salud de la microbiota intestinal (y viceversa)
20 Ene 2021by Cristina Sáez
Una microbiota intestinal equilibrada es fundamental para la salud mental. Profundizamos en cómo las bacterias intestinales afectan nuestro sistema nervioso central, incluso en las etapas más tempranas de la vida, y cómo algunos científicos están tratando de encontrar formas de atacar el microbioma intestinal para mejorar o tratar los síntomas de enfermedades neurológicas.
La investigación de este año ha sacado a la luz muchos avances interesantes en el campo de la salud intestinal y ha desvelado algunos de los secretos de la microbiota. ¿Puedes adivinar cuáles fueron los 10 artículos más populares de GMFH en 2020?
¿Qué sabemos del papel de los alimentos fermentados en la microbiota intestinal?
17 Dic 2020by Andreu Prados
Los alimentos fermentados despiertan un interés cada vez mayor en consumidores y científicos. Se encuentran entre los escasos alimentos modernos que constituyen una fuente significativa de microbios vivos. ¿Qué sabemos sobre cómo influyen estas bacterias alimentarias en nuestra microbiota intestinal y nuestra salud?
Esta infografía permite conocer mejor a las Lactobacillus, uno de los principales microorganismos de la microbiota intestinal, así como su funcionamiento y en qué alimentos podemos encontrarla.
