Tag Archives: nutrición

Algunos estudios han demostrado que dietas como la Paleo, la dieta alta en grasas frente a la baja en grasas o la dieta occidental tienen un gran impacto en la composición de la microbiota intestinal, mayor incluso que la genética.  Curiosamente, se sabe poco sobre cómo la cocción de ciertos alimentos puede alterar la microbiota intestinal. Un equipo de investigadores…

Allison Clark
Allison Clark tiene un máster de nutrición y salud por la Universitat Oberta de Catalunya así como un máster de periodismo. Es escritora independiente y nutricionista, y ha escrito diversas revisiones por pares sobre el papel de la microbiota intestinal en la salud, las enfermedades y el rendimiento en los ejercicios de resistencia. A Allison le fascina el papel de la dieta y la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades. Sígala en Twitter @Heal_your_Gut.

Algunos estudios han demostrado que dietas como la Paleo, la dieta alta en grasas frente a la baja en grasas o la dieta occidental tienen un gran impacto en la composición de la microbiota intestinal, mayor incluso que la genética.  Curiosamente, se sabe poco sobre cómo la cocción de ciertos alimentos puede alterar la microbiota intestinal. Un equipo de investigadores…

Allison Clark
Allison Clark tiene un máster de nutrición y salud por la Universitat Oberta de Catalunya así como un máster de periodismo. Es escritora independiente y nutricionista, y ha escrito diversas revisiones por pares sobre el papel de la microbiota intestinal en la salud, las enfermedades y el rendimiento en los ejercicios de resistencia. A Allison le fascina el papel de la dieta y la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades. Sígala en Twitter @Heal_your_Gut.

Seguir con una dieta vegetariana se está convirtiendo en una tendencia creciente en los países occidentales, pero ¿es una opción saludable también? ¿Qué impacto tiene una dieta basada en las plantas en la microbiota intestinal en comparación con una omnívora? Suzanne Devkota, PhD, profesora asistente en la división de Gastroenterología del Centro Médico Cedars Sinai (EE. UU.), está interesada en…

GMFH Editing Team

Seguir con una dieta vegetariana se está convirtiendo en una tendencia creciente en los países occidentales, pero ¿es una opción saludable también? ¿Qué impacto tiene una dieta basada en las plantas en la microbiota intestinal en comparación con una omnívora? Suzanne Devkota, PhD, profesora asistente en la división de Gastroenterología del Centro Médico Cedars Sinai (EE. UU.), está interesada en…

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“Nuestra salud está vinculada al bienestar intestinal, y la alimentación es el factor más poderoso para modelar nuestra microbiota intestinal”, declara Liping Zhao, en una entrevista durante la 8ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud de Miami. En su laboratorio del departamento de bioquímica y microbiología de la Universidad Rutgers, en New Jersey, el profesor Zhao y su…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

“Nuestra salud está vinculada al bienestar intestinal, y la alimentación es el factor más poderoso para modelar nuestra microbiota intestinal”, declara Liping Zhao, en una entrevista durante la 8ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud de Miami. En su laboratorio del departamento de bioquímica y microbiología de la Universidad Rutgers, en New Jersey, el profesor Zhao y su…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Los microbios que habitan en nuestro intestino llevan a cabo numerosas funciones como sintetizar las vitaminas o modular nuestro sistema inmunitario, metabolismo y nivel de glucosa en sangre. Estudios recientes han mostrado que la microbiota intestinal podría afectar a la respuesta de nuestro organismo a la insulina, una hormona que ayuda a la glucosa a penetrar en las células y…

Allison Clark
Allison Clark tiene un máster de nutrición y salud por la Universitat Oberta de Catalunya así como un máster de periodismo. Es escritora independiente y nutricionista, y ha escrito diversas revisiones por pares sobre el papel de la microbiota intestinal en la salud, las enfermedades y el rendimiento en los ejercicios de resistencia. A Allison le fascina el papel de la dieta y la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades. Sígala en Twitter @Heal_your_Gut.

Los microbios que habitan en nuestro intestino llevan a cabo numerosas funciones como sintetizar las vitaminas o modular nuestro sistema inmunitario, metabolismo y nivel de glucosa en sangre. Estudios recientes han mostrado que la microbiota intestinal podría afectar a la respuesta de nuestro organismo a la insulina, una hormona que ayuda a la glucosa a penetrar en las células y…

Allison Clark
Allison Clark tiene un máster de nutrición y salud por la Universitat Oberta de Catalunya así como un máster de periodismo. Es escritora independiente y nutricionista, y ha escrito diversas revisiones por pares sobre el papel de la microbiota intestinal en la salud, las enfermedades y el rendimiento en los ejercicios de resistencia. A Allison le fascina el papel de la dieta y la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades. Sígala en Twitter @Heal_your_Gut.

Durante la 8ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2019, conversamos con la dietista Kate Scarlata sobre cómo influye la microbiota intestinal en nuestra salud y bienestar. “El síndrome del intestino irritable, incluso la ansiedad y la depresión, han sido vinculados a cambios en la microbiota intestinal”, recuerda Kate Scarlata. La mayoría de las personas no consume suficiente fibra…

GMFH Editing Team

Durante la 8ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2019, conversamos con la dietista Kate Scarlata sobre cómo influye la microbiota intestinal en nuestra salud y bienestar. “El síndrome del intestino irritable, incluso la ansiedad y la depresión, han sido vinculados a cambios en la microbiota intestinal”, recuerda Kate Scarlata. La mayoría de las personas no consume suficiente fibra…

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Desde nuestra concepción hasta que cumplimos 1.000 días, nuestro crecimiento es exponencial, mucho más rápido que en ningún otro momento de nuestra vida. Durante los primeros nueve meses de existencia, pasamos de ser dos células a un recién nacido de 50 cm de largo y 3 kg de peso. Y entre nuestro nacimiento y los tres años de edad, el…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Desde nuestra concepción hasta que cumplimos 1.000 días, nuestro crecimiento es exponencial, mucho más rápido que en ningún otro momento de nuestra vida. Durante los primeros nueve meses de existencia, pasamos de ser dos células a un recién nacido de 50 cm de largo y 3 kg de peso. Y entre nuestro nacimiento y los tres años de edad, el…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Pamplona, capital de Navarra, tiene un peso importante en la creación y desarrollo de esta profesión en España. En este sentido, la Universidad de Navarra acogió junto con la Universidad del País Vasco las primeras promociones de dietistas-nutricionistas de este país. Además, fueron pioneros en conseguir la creación del primero Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas en España CODINNA/NADNEO, abriendo paso a…

GMFH Editing Team

Pamplona, capital de Navarra, tiene un peso importante en la creación y desarrollo de esta profesión en España. En este sentido, la Universidad de Navarra acogió junto con la Universidad del País Vasco las primeras promociones de dietistas-nutricionistas de este país. Además, fueron pioneros en conseguir la creación del primero Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas en España CODINNA/NADNEO, abriendo paso a…

GMFH Editing Team

El 27 de junio de 2019 se celebra el Día Mundial del Microbioma. Los editores de GMFH han aprovechado la ocasión para entrevistar al Dr. Rob Knight, director y fundador del Center for Microbiome Innovation (Centro para la Innovación en Microbioma) y profesor de pediatría en la Universidad de California, San Diego, sobre algunos aspectos clave de la microbiota intestinal…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

El 27 de junio de 2019 se celebra el Día Mundial del Microbioma. Los editores de GMFH han aprovechado la ocasión para entrevistar al Dr. Rob Knight, director y fundador del Center for Microbiome Innovation (Centro para la Innovación en Microbioma) y profesor de pediatría en la Universidad de California, San Diego, sobre algunos aspectos clave de la microbiota intestinal…

Andreu Prados
Andreu Prados es Farmacéutico y Dietista-Nutricionista. Redactor científico especializado en microbiota intestinal y probióticos, trabaja también como conferenciante y consultor en nutrición y salud. El Twitter de Andreu @andreuprados

Los microorganismos que viven en nuestro intestino son más importantes de lo que muchos de nosotros pensamos. Sin embargo, una de las mayores amenazas para la salud y la diversidad de nuestra microbiota intestinal es el uso inadecuado de antibióticos. Por eso, para aumentar la conciencia sobre este tema y capacitar a las personas para el uso responsable de los…

Megan Mouw
Megan Mouw es licenciada en microbiología por la Universidad McGill, Canadá. Marcada por su paso por el centro médico de la Universidad de California (UCSF), en San francisco, siente pasión por el papel de la microbiota intestinal en el mantenimiento de una buena salud y del bienestar. Actualmente, cursa estudios de microbiología y toxicología medioambiental en la Universidad de San Francisco, en Santa Cruz, desde donde espera poder compartir su amor por la ciencia a través de sus artículos.

Los microorganismos que viven en nuestro intestino son más importantes de lo que muchos de nosotros pensamos. Sin embargo, una de las mayores amenazas para la salud y la diversidad de nuestra microbiota intestinal es el uso inadecuado de antibióticos. Por eso, para aumentar la conciencia sobre este tema y capacitar a las personas para el uso responsable de los…

Megan Mouw
Megan Mouw es licenciada en microbiología por la Universidad McGill, Canadá. Marcada por su paso por el centro médico de la Universidad de California (UCSF), en San francisco, siente pasión por el papel de la microbiota intestinal en el mantenimiento de una buena salud y del bienestar. Actualmente, cursa estudios de microbiología y toxicología medioambiental en la Universidad de San Francisco, en Santa Cruz, desde donde espera poder compartir su amor por la ciencia a través de sus artículos.

Los síntomas gastrointestinales ocasionales son comunes incluso en personas que gozan de buena salud. La mayoría de estos síntomas aparecen debido a cambios en la dieta, presumiblemente a través de alteraciones en la microbiota intestinal. Las pruebas científicas han puesto de manifiesto que la dieta tiene una gran relevancia en la microbiota intestinal y en la salud gastrointestinal en general,…

Allison Clark
Allison Clark tiene un máster de nutrición y salud por la Universitat Oberta de Catalunya así como un máster de periodismo. Es escritora independiente y nutricionista, y ha escrito diversas revisiones por pares sobre el papel de la microbiota intestinal en la salud, las enfermedades y el rendimiento en los ejercicios de resistencia. A Allison le fascina el papel de la dieta y la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades. Sígala en Twitter @Heal_your_Gut.

Los síntomas gastrointestinales ocasionales son comunes incluso en personas que gozan de buena salud. La mayoría de estos síntomas aparecen debido a cambios en la dieta, presumiblemente a través de alteraciones en la microbiota intestinal. Las pruebas científicas han puesto de manifiesto que la dieta tiene una gran relevancia en la microbiota intestinal y en la salud gastrointestinal en general,…

Allison Clark
Allison Clark tiene un máster de nutrición y salud por la Universitat Oberta de Catalunya así como un máster de periodismo. Es escritora independiente y nutricionista, y ha escrito diversas revisiones por pares sobre el papel de la microbiota intestinal en la salud, las enfermedades y el rendimiento en los ejercicios de resistencia. A Allison le fascina el papel de la dieta y la microbiota intestinal en la salud y las enfermedades. Sígala en Twitter @Heal_your_Gut.