by GMFH Editing Team
Las reacciones adversas a los alimentos son cada vez más numerosas y pueden dividirse en sensibilidades alimentarias e intolerancias alimentarias. Conoce más sobre las diferencias entre ellas y el factor más importante al que debe prestar atención antes de seguir una dieta restrictiva como medio principal para mejorar tus síntomas.
by Allison Clark
Ciertos estudios han demostrado que las intolerancias alimentarias afectan a cerca del 20 % de la población de los países industrializados. Expertos repasan los datos disponibles hasta la fecha sobre intolerancias alimentarias comunes al gluten, a los FODMAP o a la histamina y los trastornos digestivos o no digestivos.
La nueva infografía descubre la manera en que la microbiota intestinal influye en el desarrollo de la sensibilidad alimentaria dejando claras las principales diferencias entre la sensibilidad alimentaria y la intolerancia alimentaria.
by GMFH Editing Team
Durante su asistencia a la Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal en París, Elena Verdú, investigadora y profesora asociada de la Universidad McMaster, advierte sobre las consecuencias de las dietas restrictivas y su impacto en la salud.
