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¿Qué sabemos del papel de la microbiota intestinal en las sensibilidades alimentarias?

5 Dic 2018

por Andrea Hardy

Una reseña repasa investigaciones actuales sobre cómo las modificaciones de la microbiota intestinal alteran el sistema inmunitario, lo cual desemboca en la aparición de sensibilidades alimentarias.

Convertir la evidencia en práctica: Entrevista con Andrea Hardy, dietista (II)

30 Ago 2018

por GMFH Editing Team

En esta nueva entrevista, la dietista canadiense Andrea Hardy, expone las claves para combatir la desinformación, basadas en la traslación de las evidencias científicas sobre la salud intestinal a la práctica.

El estudio de la interacción entre el gluten y las bacterias en el intestino ayudaría a encontrar tratamientos contra la enfermedad celiaca

15 Feb 2017

por Kristina Campbell

Según revela un nuevo estudio de la Universidad de McMaster, la interacción de los microbios del intestino delgado con el gluten de una persona con un diagnóstico de enfermedad celiaca puede desencadenar una reacción inmune.

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