Patrice Cani, el científico que se ha propuesto mejorar nuestra salud gracias a un probiótico

Akkermansia muciniphila. Tras este nombre impronunciable se oculta la próxima generación de unos prometedores probióticos sacados directamente de nuestra propia microbiota intestinal. ¡Sí, ha leído bien! Estudios recientes ya habían desvelado sus numerosos efectos positivos en la salud. Y durante la última edición de la Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud, que tuvo lugar en Roma el pasado mes de marzo, los científicos han insistido en el importante papel de esta bacteria en la estimulación de la respuesta inmunitaria y la salud metabólica del huésped.

A partir de ahora, podremos sumar un nuevo beneficio a todos los anteriores. Patrice D. Cani, investigador del Fondo Nacional de la Investigación Científica belga (FRS-FNRS) y director de la unidad de investigación Metabolismo y Nutrición, tras un decenio dedicado al estudio de este microorganismo, le ha atribuido una nueva virtud: Akkermansia muciniphila podría desempeñar un papel esencial en el tratamiento de las enfermedades metabólicas. A raíz de este descubrimiento, la revista Paris Match, en su edición de Bélgica ha publicado una entrevista con el científico.

El artículo presenta a Cani, quien forma parte del comité científico digital de Gut Microbiota for Health, como el científico que podría revolucionar el intestino. Durante la entrevista, el investigador explica que empezó a estudiar el intestino poco después de la secuenciación del genoma humano en 2007. Apenas tres años más tarde, pudo observar los efectos de la presencia o ausencia de Akkermansia muciniphila en animales. En 2017, publicó los resultados de sus investigaciones en la prestigiosa revista científica Nature Medicine.

En la entrevista, Cani habla del intestino, al que define como un órgano clave en el que se encuentran la mayoría de las células inmunitarias, así como numerosas neuronas. También cuenta cómo todas sus investigaciones están vinculadas a la microbiota intestinal y al papel de esta, junto con otros órganos distantes, en el desarrollo de enfermedades como la obesidad, la diabetes de tipo 2 o las enfermedades hepáticas.

Gut Microbiota for Health ya había tenido ocasión de entrevistar a Cani acerca de sus estudios sobre el papel de las bacterias en las enfermedades metabólicas y cardiovasculares, así como de la forma en que los probióticos, especialmente Akkermansia muciniphila, y los prebióticos pueden llegar a mejorar o prevenir la aparición de ciertas enfermedades.

Recomendamos a todos nuestros lectores que entiendan el francés esta entretenida entrevista publicada en Paris Match que, con un toque de humor, ofrece informaciones muy interesantes para el público en general. ¡No se la pierdan!

Si desea continuar aprendiendo sobre las investigaciones y descubrimientos de Cani, también pueden ver esta entrevista de RTBF (en francés).

GMFH Editing Team