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Tal y como lo hemos ido mencionando desde el principio de este blog, la microbiota intestinal cada vez despierta más interés, tanto en los expertos como en la sociedad en general. Si bien algunos proyectos ya han culminado, otros siguen en marcha. Las últimas buenas noticias nos llegan de Estados Unidos, donde la Asociación Americana de Gastroenterología  (AGA – American Gastroenterological Association), coorganizadora de la Segunda Cumbre Sobre Microbiota Intestinal y Salud (2nd Gut Microbiota for Health Summit) de Madrid, el pasado mes de febrero, ha anunciado la creación del Centro para la Investigación y la Educación sobre la Microbiota Intestinal. A partir de ahora podréis encontrar las actividades de…

Entrevistamos al Prof. Joël Doré, responsable de Investigación de la unidad de Ecología y Fisiología del Aparato Digestivo en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INRA, Institut National de la Recherche Agronomique), durante la 2ª…

De la comunidad científica a la sociedad en general, el interés por la comunidad de bacterias de nuestro aparato digestivo, nuestra microbiota intestinal (anteriormente conocida como microflora intestinal), va in crescendo y cada vez podemos…

El chocolate ocupa un lugar privilegiado entre los alimentos considerados como más tentadores. Este alimento de los dioses, como bien reza su nombre latino Theobroma cacao, atribuido por el ilustre nosólogo sueco Carl Linnaeus en…

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