Más vegetales, cereales integrales y tipos de grasas, la receta de Kate Scarlata para una microbiota saludable

Durante la 8ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2019, conversamos con la dietista Kate Scarlata sobre cómo influye la microbiota intestinal en nuestra salud y bienestar. “El síndrome del intestino irritable, incluso la ansiedad y la depresión, han sido vinculados a cambios en la microbiota intestinal”, recuerda Kate Scarlata.

La mayoría de las personas no consume suficiente fibra (alimento para nuestra microbiota intestinal). “Es necesario animar a la gente a comer más fruta fresca, vegetales, cereales integrales, frutos secos y semillas, así como diferentes tipos de grasas saludables”, añade. Al final de la entrevista, Scarlata también nos explica qué son los FODMAPs y cómo son beneficiales para nuestra salud.

¡Los invitamos a compartir esta entrevista didáctica con sus amigos y familia, e incluso con sus dietistas!

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GMFH Editing Team