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La fibra es un nutriente clave a menudo infravalorado en la dieta. Si bien los humanos no podemos digerir ciertos tipos de fibra, los microbios presentes en nuestro intestino — la comunidad de bacterias denominada…

Según datos de la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO por sus siglas en inglés), decenas de millones de personas padecen trastornos digestivos a escala mundial. No es de extrañar por tanto que el interés creciente…

Probablemente haya salido alguna vez de fiesta hasta altas horas de la noche y se haya atiborrado de comida rápida a primeras horas del día. Y seguramente, también habrá tenido días cargados de trabajo sin…

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