Entrevista con Elaine Hsiao: “Al intestino se le llama a menudo el segundo cerebro, porque está dotado de su propio sistema nervioso”

La relación entre la microbiota intestinal y el cerebro es un tema candente, está en el punto de mira de la comunidad científica y resulta fascinante para quien oye hablar del tema…

La investigadora Elaine Hsiao, del Instituto de Tecnología de California (Caltech), nos concedió una entrevista durante la 4ª Cumbre Mundial de Microbiota Intestinal para la Salud 2015. En ella nos explica cómo influye la microbiota intestinal en nuestro cerebro y cómo nuestro cerebro afecta a su vez a la microbiota intestinal. Un diálogo necesario para saber cómo puede influir el llamado “segundo cerebro” en nuestro comportamiento y cómo se relaciona con el resto de nuestro sistema nervioso.

Esperamos que disfrutéis con la entrevista.

GMFH Editing Team