Ruairi Robertson es nutricionista, microbiólogo y experto en neurociencia, más concretamente en el eje intestino/cerebro. En su intervención en TEDxFulbrightSantaMonica, « Food for thought: How your belly controls your brain » (« Alimento para la reflexión: cómo su barriga controla su cerebro»), Robertson explica cómo nuestro intestino y las bacterias que este alberga pueden afectar a la salud mental y física y, sobre todo, cómo nuestra dieta podría influir en esta relación.