Lo que tienes que saber sobre los probióticos

23 Sep 2020

por GMFH Editing Team

Los probióticos y sus beneficios para la salud son a menudo objeto de conversaciones y preguntas. Hoy, el equipo editorial de GMFH le ofrece una selección de materiales desarrollados por la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP por sus siglas en inglés) para comprender mejor estas bacterias.

Los alimentos fermentados están de moda y su consumo es beneficioso para la salud. Le proponemos a continuación información sobre la ciencia detrás de los alimentos fermentados, sus efectos beneficiosos y por qué no todos se pueden catalogar como probióticos.

En esta infografía de la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP) encontrarán varios ejemplos de alimentos fermentados probióticos beneficiosos para la microbiota intestinal y, por tanto, para la salud.

Ante la publicación de la revista Cell que apuntaba a una menor efectividad de los probióticos, la comunidad científica ha reaccionado poniendo en duda dichas investigaciones y defendiendo los beneficios de determinadas bacterias.