Category : Dieta

Muchos de nosotros aún recordamos, cómo, cuando nos dolía el estómago de pequeños, nuestra abuela nos aconsejaba comer un yogur para recuperarnos enseguida. ¡Y ahora la ciencia le da la razón! Los alimentos fermentados como el yogur, que forman parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, contribuyen a que gocemos de buena salud. Pero ¿cómo? Pues cuidando de nuestra microbiota…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Muchos de nosotros aún recordamos, cómo, cuando nos dolía el estómago de pequeños, nuestra abuela nos aconsejaba comer un yogur para recuperarnos enseguida. ¡Y ahora la ciencia le da la razón! Los alimentos fermentados como el yogur, que forman parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales, contribuyen a que gocemos de buena salud. Pero ¿cómo? Pues cuidando de nuestra microbiota…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

Cuando nos duele el estómago, solemos pensar automáticamente en lo que hemos comido. No es por tanto de extrañar que cada vez más personas con trastornos digestivos busquen en la alimentación la solución a sus síntomas. Precisamente, la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO) ha publicado una nueva guía con recomendaciones prácticas sobre el intestino y la alimentación, que recaba las…

Andrea Hardy
La dietista canadiense de Calgary Andrea Hardy se ha especializado en los trastornos gastrointestinales y el microbioma intestinal. En Canadá es conocida como la dietista de la salud intestinal que instruye a los especialistas de salud intestinal y al público en general sobre el papel clave de la nutrición en la salud intestinal. Síganla en Ignite Nutrition, o en Twitter (@AndreaHardyRD).

Cuando nos duele el estómago, solemos pensar automáticamente en lo que hemos comido. No es por tanto de extrañar que cada vez más personas con trastornos digestivos busquen en la alimentación la solución a sus síntomas. Precisamente, la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO) ha publicado una nueva guía con recomendaciones prácticas sobre el intestino y la alimentación, que recaba las…

Andrea Hardy
La dietista canadiense de Calgary Andrea Hardy se ha especializado en los trastornos gastrointestinales y el microbioma intestinal. En Canadá es conocida como la dietista de la salud intestinal que instruye a los especialistas de salud intestinal y al público en general sobre el papel clave de la nutrición en la salud intestinal. Síganla en Ignite Nutrition, o en Twitter (@AndreaHardyRD).

El rol de los dietistas es fundamental a la hora de trasladar a la práctica las evidencias científicas acerca de la salud intestinal. Andrea Hardy, una dietista originaria de Calgary, Canadá, lo explica en la segunda parte de esta entrevista, grabada durante la 7ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2018, que tuvo lugar en Roma. “Existe mucha desinformación, por lo…

GMFH Editing Team

El rol de los dietistas es fundamental a la hora de trasladar a la práctica las evidencias científicas acerca de la salud intestinal. Andrea Hardy, una dietista originaria de Calgary, Canadá, lo explica en la segunda parte de esta entrevista, grabada durante la 7ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2018, que tuvo lugar en Roma. “Existe mucha desinformación, por lo…

GMFH Editing Team

Ya nadie tiene dudas sobre la importancia de la alimentación en la modificación de nuestra microbiota intestinal. Cabe por tanto preguntarse acerca de la posibilidad de personalizar la nutrición en función de la composición de la microbiota intestinal de cada individuo. Ensayos clínicos a gran escala han revelado que el microbioma de cada individuo puede reaccionar de manera diferente ante…

Andrea Hardy
La dietista canadiense de Calgary Andrea Hardy se ha especializado en los trastornos gastrointestinales y el microbioma intestinal. En Canadá es conocida como la dietista de la salud intestinal que instruye a los especialistas de salud intestinal y al público en general sobre el papel clave de la nutrición en la salud intestinal. Síganla en Ignite Nutrition, o en Twitter (@AndreaHardyRD).

Ya nadie tiene dudas sobre la importancia de la alimentación en la modificación de nuestra microbiota intestinal. Cabe por tanto preguntarse acerca de la posibilidad de personalizar la nutrición en función de la composición de la microbiota intestinal de cada individuo. Ensayos clínicos a gran escala han revelado que el microbioma de cada individuo puede reaccionar de manera diferente ante…

Andrea Hardy
La dietista canadiense de Calgary Andrea Hardy se ha especializado en los trastornos gastrointestinales y el microbioma intestinal. En Canadá es conocida como la dietista de la salud intestinal que instruye a los especialistas de salud intestinal y al público en general sobre el papel clave de la nutrición en la salud intestinal. Síganla en Ignite Nutrition, o en Twitter (@AndreaHardyRD).

Durante la 7ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2018 que ha tenido lugar en Roma, hemos tenido ocasión de entrevistar a Andrea Hardy, una dietista originaria de Calgary, Canadá, acerca del papel de dietistas y nutricionistas como embajadores de la salud intestinal. “Me gustaría incidir en el hecho de que la salud intestinal nos concierne a todos”,…

GMFH Editing Team

Durante la 7ª Cumbre Mundial sobre Microbiota Intestinal para la Salud 2018 que ha tenido lugar en Roma, hemos tenido ocasión de entrevistar a Andrea Hardy, una dietista originaria de Calgary, Canadá, acerca del papel de dietistas y nutricionistas como embajadores de la salud intestinal. “Me gustaría incidir en el hecho de que la salud intestinal nos concierne a todos”,…

GMFH Editing Team

Cada vez son más numerosos los estudios científicos que demuestran que la dieta puede afectar a la salud a través de la microbiota intestinal. “Cuando modificamos nuestra alimentación, también podemos modificar nuestros microbios, y estos pueden contribuir a la aparición o a la gravedad de las enfermedades. Pero la principal causa de las enfermedades es la mala alimentación”, recalca Clara…

GMFH Editing Team

Cada vez son más numerosos los estudios científicos que demuestran que la dieta puede afectar a la salud a través de la microbiota intestinal. “Cuando modificamos nuestra alimentación, también podemos modificar nuestros microbios, y estos pueden contribuir a la aparición o a la gravedad de las enfermedades. Pero la principal causa de las enfermedades es la mala alimentación”, recalca Clara…

GMFH Editing Team

¿Qué sucede si no alimentamos nuestra microbiota intestinal? Según Mahesh Desai, investigador del Luxembourg Institute of Health, esto podría destruir o degradar nuestra barrera intestinal, acarreando una enfermedad intestinal. “Nuestra microbiota intestinal ha ido evolucionando para alimentarse de las fibras que consumimos, pero también de la mucosa intestinal secretada por el huésped. Será, por tanto, necesario un equilibrio entre ambas…

GMFH Editing Team

¿Qué sucede si no alimentamos nuestra microbiota intestinal? Según Mahesh Desai, investigador del Luxembourg Institute of Health, esto podría destruir o degradar nuestra barrera intestinal, acarreando una enfermedad intestinal. “Nuestra microbiota intestinal ha ido evolucionando para alimentarse de las fibras que consumimos, pero también de la mucosa intestinal secretada por el huésped. Será, por tanto, necesario un equilibrio entre ambas…

GMFH Editing Team

Los nutricionistas son sin duda los profesionales de salud más adecuados para responder a la pregunta: ¿qué comer para estar más sano? Y sin embargo, cuando un paciente hace esta misma pregunta en la consulta de su nutricionista, a este último se le plantea un dilema: sabe que no todo el mundo reacciona igual a la misma dieta. En opinión…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

Los nutricionistas son sin duda los profesionales de salud más adecuados para responder a la pregunta: ¿qué comer para estar más sano? Y sin embargo, cuando un paciente hace esta misma pregunta en la consulta de su nutricionista, a este último se le plantea un dilema: sabe que no todo el mundo reacciona igual a la misma dieta. En opinión…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

La sal está presente en cada producto alimenticio que consumimos (pan, jamón, queso y la mayoría de los alimentos procesados). Esto explica que tengamos tendencia a superar la dosis diaria de 5 gramos de sal recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Y eso, a pesar de que se ha demostrado que el consumo excesivo de sal y…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

La sal está presente en cada producto alimenticio que consumimos (pan, jamón, queso y la mayoría de los alimentos procesados). Esto explica que tengamos tendencia a superar la dosis diaria de 5 gramos de sal recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Y eso, a pesar de que se ha demostrado que el consumo excesivo de sal y…

Cristina Sáez
Cristina Sáez es periodista freelance especializada en ciencia. Trabaja para diversos medios de comunicación, como el diario La Vanguardia, donde coordina la sección de ciencia Big Vang; y colabora con centros de investigación y sociedades científicas. Su trabajo periodístico ha sido reconocido, entre otros, con el Premio de Periodismo en Medicina Boerhinger Ingelheim 2015. El Twitter de Cristina @saez_cristina

En la cebra que corre por su vida o el león que persigue a su próxima comida, los mecanismos de respuesta psicológica del organismo están perfectamente adaptados a las situaciones puntuales de emergencia... Cuando una persona sufre ansiedad por una situación de estrés, desencadena las mismas respuestas fisiológicas, lo que puede resultar desastroso en caso de volverse crónicas. — Robert…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter

En la cebra que corre por su vida o el león que persigue a su próxima comida, los mecanismos de respuesta psicológica del organismo están perfectamente adaptados a las situaciones puntuales de emergencia... Cuando una persona sufre ansiedad por una situación de estrés, desencadena las mismas respuestas fisiológicas, lo que puede resultar desastroso en caso de volverse crónicas. — Robert…

Kristina Campbell
La escritora científica Kristina Campbell (M.Sc), residente en la Columbia Británica, en Canadá, es especializada en comunicación sobre microbiota intestinal, salud digestiva y nutrición. Autora del existoso libro Well-Fed Microbiome Cookbook, ha publicado sus artículos como freelance en revistas del mundo entero. Kristina se unió al equipo de edición de Gut Microbiota for Health en 2014. Pueden seguir a Kristina en: GoogleTwitter